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摘要：对于人类来说，一些微生物有益的，还有一些微生物对于人类是有害的，这些有害的微生物不但会致使食品腐烂，同时也能够引起人类的疾病，从而对于人类的健康造成不利影响。大量的微生物分布于空气和水中，因此对于微生物进行提取和检测的过程中，适合的检测仪器和检测方法在其中发挥着非常重要的作用。
关键词：微生物;检测方法;进展研究
1.微生物快速检测的重要性分析
首先，因为在食物当中有着微生物生长过程中所需要的营养，所以很多食物会在一定程度上受到微生物的污染。受到微生物污染的食品则会对人类的健康造成较大的威胁，所以为了人们的健康安全以及食品安全，对于微生物进行检测是非常重要的。
其次，医院中的病人在受伤之后发生的感染现象，与微生物有着直接的联系。因此对于医院方面进行微生物的快速检测有利于对医院的感染现象进行控制，并能够对于感染现象起到一定的预防作用。
最后，微生物污染现象大部分是通过空气来进行传播的，所以封闭、温暖、潮湿的室内通常会为微生物的污染创造有利条件。因此对于室内进行微生物检测是十分重要的，这样才能够具有针对性的采取更加有效的措施，确保生活在室内中的人们健康不会受到微生物的损害。
2.微生物快速检测的方法进展研究
2.1生物化学检测
生物化学检测分为基因探针检测和PCR检测。所谓PCR检测其原理就是通过体外酶促反应来进行DNA的合成，通过扩增物的识别过程就能够实现对于菌群的检测。PCR检测的优点在于灵敏度较高，且能够对于细菌当中存在的拷贝基因进行有效的检测，从而无需增加菌群数量即可完成筛选过程，进而提升进行筛选的成功率。PCR检测的缺陷在于食物、增菌培养基等其他微生物中的DNA中所具有的TAP酶抑制性特征，会使得检测结果出现假阴性。另外，PCR的检测过程是较为严格的，如果外源性细菌的DNA进入到了该检测过程中，那么就会对检测结果造成严重影响。同时，如果出现装配失误过程，也会对于最终的检测结果造成影响。因此，很多进行微生物检测的单位较为排斥使用这种检测技术。基因探针检测的基本原理是具备同源序列的核酸链处于某种条件当中时，能够成为具有互补作用的稳定DNA和RNA以及DNA链条，这时即可利用基因探针检测技术来实现对于细菌的检测。基因探针检测的特点在于能够降低因基因片段多态而导致的分析带数增加。例如某公司所生产的CEN和PROBE基因探针检测方式，通过这种方式仅仅需要半小时即可完成对于目标菌落的分离和检测过程。而基因探针检测的缺点在于对目标细菌之外的细菌无法进行有效的检测。
2.2培养基检测
培养基检测的原理在于通过在培养基中加入荧光暗影底物、酶反应底物以及生化反应底物等来实现对于目标细菌的选择和分离。例如某公司采用的兔血浆和纤维蛋白原所组成的培养基能够实现对于金黄色葡萄球菌来进行选择，该过程能够在一天之内完成。培养基检测方式对于操作人员的要求不高，经过一定的培训过程即可进行操作，因此这种检测方式的未来发展是被看好的，能够为社会带来非常可观的经济效益。
2.3免疫检测
所谓免疫检测，就是通过免疫放大技术后使得抗体和抗原进行结合，从而实现对于细菌的检测和鉴别。免疫检测的优点在于无需对于细菌进行分离的操作，因此整个检测过程相对于其他检测方法来说更加简单。同时，免疫检测的灵敏度相对更高，进行抗体抗原结合过程较快，所以在对细菌进行检测的过程中无需较大的时间跨度。例如使用免疫磁珠的检测方法能够对于副溶血性弧菌进行快速的收集和检测，同时也能够对于食品当中所含有的细菌进行快速的检测，另外也能够完成对于乙肝表面抗原的检测。近些年以来，采用ATP生物发光来进行检测的方法得到了广泛的普及，这种检测方式则主要被应用于食品加工过程洁净程度的检测。如果将ATP生物发光法与体细胞清除技术相互结合，那么就能够实现对于体细胞和细菌的检测。这种检测过程的原理为当细菌和ATP细菌形成某种比例时，那么ATP生物发光法就可利用这种原理来实现对于目标食物细菌或者食品容器中所含细菌的卫生检测。免疫检测同样也包括微型自动荧光酶标检测法，其原理为根据抗体和抗原之间的特异反应，来促进目标细菌出现分离反应，从而通过酶联荧光免疫检测方式来对于目标细菌的检测。荧光所产生的强弱效果可帮助设备进行检测目标阴阳性的准确判断，这种检测方式尤其适用于对沙门菌的检测，具有非常高的灵敏度和准确程度。在具体实践的过程中，这种检测方法多用于对冻肉中所函细菌的检测。
2.4细菌计数检测
细菌计数检测方法当中分别包括了固相细菌计数法和流式细胞仪计数法。细菌计数检测方法具体是采用激光来对于目标进行垂直照射的方式来完成检测过程，在这个过程中要注意对于光束进行适当的调整和聚焦。通过照射后，被荧光染色的细菌能够能够发出荧光。通过激光散射的过程能够对于细胞的体积进行标注，而细胞膜抗原强度和细胞核内浓度则由信号强度来表示。根据荧光和散射光所发出的信号能够对于微生物的形状、数量以及大小进行估计。细菌技术检测方法的优点在于具有较高的灵敏度且能够同时对于细菌的数量和性质进行判断，这种检测方法较为适用于生长速度较慢的微生物。而这种检测方法的缺点在于成本较高，不利于推广和普及。从目前来看，这种检测技术主要被应用于对致病性沙门菌和大肠埃希氏菌的检测。另外需要注意的是，当完成对于检测样品的过滤操作流程后，操作者可将留存的微生物利用荧光来进行標记，这样一来，使用激光扫描设备即可实现对其进行鉴别。
3.结束语
本文首先对于微生物检测的重要性进行分析，从而对于微生物快速检测的方法和进展进行研究。希望通过本文，能够为微生物快速检测方法的研究提供一些参考和帮助。
关键词：微生物;检测方法;进展研究
1.微生物快速检测的重要性分析
首先，因为在食物当中有着微生物生长过程中所需要的营养，所以很多食物会在一定程度上受到微生物的污染。受到微生物污染的食品则会对人类的健康造成较大的威胁，所以为了人们的健康安全以及食品安全，对于微生物进行检测是非常重要的。
其次，医院中的病人在受伤之后发生的感染现象，与微生物有着直接的联系。因此对于医院方面进行微生物的快速检测有利于对医院的感染现象进行控制，并能够对于感染现象起到一定的预防作用。
最后，微生物污染现象大部分是通过空气来进行传播的，所以封闭、温暖、潮湿的室内通常会为微生物的污染创造有利条件。因此对于室内进行微生物检测是十分重要的，这样才能够具有针对性的采取更加有效的措施，确保生活在室内中的人们健康不会受到微生物的损害。
2.微生物快速检测的方法进展研究
2.1生物化学检测
生物化学检测分为基因探针检测和PCR检测。所谓PCR检测其原理就是通过体外酶促反应来进行DNA的合成，通过扩增物的识别过程就能够实现对于菌群的检测。PCR检测的优点在于灵敏度较高，且能够对于细菌当中存在的拷贝基因进行有效的检测，从而无需增加菌群数量即可完成筛选过程，进而提升进行筛选的成功率。PCR检测的缺陷在于食物、增菌培养基等其他微生物中的DNA中所具有的TAP酶抑制性特征，会使得检测结果出现假阴性。另外，PCR的检测过程是较为严格的，如果外源性细菌的DNA进入到了该检测过程中，那么就会对检测结果造成严重影响。同时，如果出现装配失误过程，也会对于最终的检测结果造成影响。因此，很多进行微生物检测的单位较为排斥使用这种检测技术。基因探针检测的基本原理是具备同源序列的核酸链处于某种条件当中时，能够成为具有互补作用的稳定DNA和RNA以及DNA链条，这时即可利用基因探针检测技术来实现对于细菌的检测。基因探针检测的特点在于能够降低因基因片段多态而导致的分析带数增加。例如某公司所生产的CEN和PROBE基因探针检测方式，通过这种方式仅仅需要半小时即可完成对于目标菌落的分离和检测过程。而基因探针检测的缺点在于对目标细菌之外的细菌无法进行有效的检测。
2.2培养基检测
培养基检测的原理在于通过在培养基中加入荧光暗影底物、酶反应底物以及生化反应底物等来实现对于目标细菌的选择和分离。例如某公司采用的兔血浆和纤维蛋白原所组成的培养基能够实现对于金黄色葡萄球菌来进行选择，该过程能够在一天之内完成。培养基检测方式对于操作人员的要求不高，经过一定的培训过程即可进行操作，因此这种检测方式的未来发展是被看好的，能够为社会带来非常可观的经济效益。
2.3免疫检测
所谓免疫检测，就是通过免疫放大技术后使得抗体和抗原进行结合，从而实现对于细菌的检测和鉴别。免疫检测的优点在于无需对于细菌进行分离的操作，因此整个检测过程相对于其他检测方法来说更加简单。同时，免疫检测的灵敏度相对更高，进行抗体抗原结合过程较快，所以在对细菌进行检测的过程中无需较大的时间跨度。例如使用免疫磁珠的检测方法能够对于副溶血性弧菌进行快速的收集和检测，同时也能够对于食品当中所含有的细菌进行快速的检测，另外也能够完成对于乙肝表面抗原的检测。近些年以来，采用ATP生物发光来进行检测的方法得到了广泛的普及，这种检测方式则主要被应用于食品加工过程洁净程度的检测。如果将ATP生物发光法与体细胞清除技术相互结合，那么就能够实现对于体细胞和细菌的检测。这种检测过程的原理为当细菌和ATP细菌形成某种比例时，那么ATP生物发光法就可利用这种原理来实现对于目标食物细菌或者食品容器中所含细菌的卫生检测。免疫检测同样也包括微型自动荧光酶标检测法，其原理为根据抗体和抗原之间的特异反应，来促进目标细菌出现分离反应，从而通过酶联荧光免疫检测方式来对于目标细菌的检测。荧光所产生的强弱效果可帮助设备进行检测目标阴阳性的准确判断，这种检测方式尤其适用于对沙门菌的检测，具有非常高的灵敏度和准确程度。在具体实践的过程中，这种检测方法多用于对冻肉中所函细菌的检测。
2.4细菌计数检测
细菌计数检测方法当中分别包括了固相细菌计数法和流式细胞仪计数法。细菌计数检测方法具体是采用激光来对于目标进行垂直照射的方式来完成检测过程，在这个过程中要注意对于光束进行适当的调整和聚焦。通过照射后，被荧光染色的细菌能够能够发出荧光。通过激光散射的过程能够对于细胞的体积进行标注，而细胞膜抗原强度和细胞核内浓度则由信号强度来表示。根据荧光和散射光所发出的信号能够对于微生物的形状、数量以及大小进行估计。细菌技术检测方法的优点在于具有较高的灵敏度且能够同时对于细菌的数量和性质进行判断，这种检测方法较为适用于生长速度较慢的微生物。而这种检测方法的缺点在于成本较高，不利于推广和普及。从目前来看，这种检测技术主要被应用于对致病性沙门菌和大肠埃希氏菌的检测。另外需要注意的是，当完成对于检测样品的过滤操作流程后，操作者可将留存的微生物利用荧光来进行標记，这样一来，使用激光扫描设备即可实现对其进行鉴别。
3.结束语
本文首先对于微生物检测的重要性进行分析，从而对于微生物快速检测的方法和进展进行研究。希望通过本文，能够为微生物快速检测方法的研究提供一些参考和帮助。