腐植酸——构筑食品源头安全的最佳选择

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腐植酸(以下简称HA)是一种天然的有机高分子化合物,广泛存在于自然界中。HA与地球上的生命一样古老,无所不在。其中,土壤中HA的比例最大。除了土壤HA外,在泥炭、风化煤、褐煤中存在大量HA。土壤HA总量虽然巨大,但在土壤中自然含量不足百分之一,不使开发利用。从工业开发利用的角度出发,只有煤炭HA和生物质再生HA,可以不断开发利用。
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