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肉牛尿素中毒是其饲养过程中的一种常见病症。通常在肉牛饲养过程中，添加尿素作为反刍动物的蛋白质补充饲料，可以有效地代替饲料中的一部分蛋白质，提高低蛋白质饲料中粗纤维的消化率，提高增重和增加氮的保留量。因其尿素氮可以在瘤胃中转化成氨基酸和真蛋白，最后在肠道被利用，形成组织蛋白和奶蛋白。据测定，每千克尿素相当于5千克大豆饼或7千克亚麻籽饼蛋白质的营养价值，从而使养牛成本降低、效益提高。尿素的饲喂量一般为成年肉牛每日100—150克。