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摘要 阐述无公害蔬菜病虫害的防治原则，提出农药的科学使用方法。
关键词 无公害蔬菜；病虫害；防治；原则；方法
目前，随着人们生活水平的不断提高，人们对蔬菜食品的安全普遍关注，“菜篮子”工程日益重要起来。无公害、高营养、高质量的AAA级绿色蔬菜倍受青睐，无公害蔬菜生产已成为蔬菜产业的主攻发展方向。但是，根据调查，我国尚有一些地区菜农不能合理地使用农药，甚至有些地方滥用国家明令禁止使用的农药，生产出一些农药残留超标的蔬菜上市营销，导致食物中毒的事件时有发生。因此，无公害蔬菜生产应严格遵守防治原则及农药的科学使用方法。
1防治原则
无公害蔬菜的生产，应着眼蔬菜的生长发育期病虫害的发生规律，运用各种综合防治措施，努力创造不利于病虫害衍生而有利于各种天敌繁衍的环境条件，保持农业生态系统的平衡和生物的多样化，以减少病虫害所造成的损失。
1.1采用农业措施
选用抗病虫品种，进行非化学药剂种子处理，培育壮苗；加强栽培管理，中耕除草，秋季深翻晒土，清除秸秆残留；实行轮作倒茬、田间套种等措施，达到防治病虫害的目的。利用灯光诱杀和机械捕捉害虫，人工和机械除草，采取释放寄生性捕食天敌（赤眼蜂、瓢虫及昆虫）等措施，控制病虫的发生数量。
1.2运用非药剂制成土农药
实践证明，一些土制农药对控制某些病虫的发生非常奏效。如：①辣椒水（用50g辣椒面对水1kg，煮10min冷却过滤）喷雾防治蚜虫；②用100~150g碳酸氢铵对水15kg喷雾，可防治黄瓜霜霉病；③用1.5%~2%的过磷酸钙浸出液（1昼夜）喷雾，可防治辣椒上的棉铃虫、烟草虫；④用死亡的菜青虫捣烂加水过滤喷雾，可防治菜青虫、地老虎等害虫。
1.3推广应用微生物农药或生化制剂
微生物农药或生化制剂（农用抗生素）既能防治病虫，又不污染环境，对人畜无毒害，而且对天敌安全，害虫不易产生抗药性，如井冈霉素、农用链霉素、农抗120、春霉素等。
1.4选用高效、低毒、低残留的化学农药
无公害蔬菜生产允许限量使用某些低毒的化学农药，但是蔬菜食品的有毒残留物不能超过国家规定标准，而且对人体的代谢系统无害，对天敌杀伤力小，如多菌灵、百菌清、甲基托布津、敌杀死、功夫乳油等。严禁使用“一剧两高三致”（指剧毒、高毒、高残留、致畸、致癌、致突变）的化学农药，如：3911、1605、氧化乐果、呋喃丹、甲胺磷、磷化锌、有机磷、有机汞制剂等。有些农药虽然低毒，但残留期长，也不宜在蔬菜上使用。
1.5有限制地选用中等毒性的农药
在采用低毒、低残留农药不能扑灭害虫的情况下，可用中等毒性的农药，但使用中等毒性农药必须注意两点：①严格按照农药安全使用规定施药，不能随意增加浓度、施用量和施药次数；②选择药效较好、毒性相对较低的药剂，如好年丰、40%乐果乳油、巴丹等。
2农药的使用方法
2.1对病下药
根据病虫害表现的不同症状和危害特征，准确判断病虫害的种类和不同发育时期，正确选用合适的农药。如：哒螨灵对一般蔬菜红蜘蛛防治效果较好，却不能防治茄子红蜘蛛的危害；0.1%的阿维虫清乳油防治桃蚜、二斑叶螨有特效，防治瓜蚜则较差；60%的多菌灵粉剂对豇豆等蔬菜的各种病害防效较好等。在害虫不同发育时期，选用不同农药，如在辣椒棉铃虫危害初期，使用苏云金杆菌（BT）乳剂效果较好，到3龄以后效果较差。在冬春保护地蔬菜防治病虫害时，为降低湿度，可选用烟雾剂或粉尘。
2.2最佳防治时期
根据病虫害的发生危害规律，严格掌握在最佳防治时期用药，提高防治效果。如菜豆在开花初期喷药，可有效防治大豆食心虫的危害；玉米在大喇叭口期和吐丝初期用药，防治玉米螟效果较好；黄瓜、西瓜在浇水前或降雨后及时用药防治枯萎病、霜霉病等病害，效果最佳。
2.3注意农药使用的安全间隔期
最后一次用药日期距离蔬菜采收期，应该有一定的间隔时间，防止蔬菜产品残留农药，一般夏季至少6~8d，春秋季至少8~12d，冬季则应在15d以上。
2.4掌握合理药量与浓度
不同蔬菜种类、品种和蔬菜生长发育各阶段的耐药性有差异。根据农药毒性、病虫害发生不同规律，结合环境气候和蔬菜不同生长期，严格掌握用药量和浓度，防止出现蔬菜药害和伤害天敌。不同类型、种类和不同浓度的农药合理交替轮换使用，可提高农药利用率，避免害虫产生抗药性，从而降低用药量，提高药效，减轻环境污染。
3参考文献
[1] 冯万斌.无公害蔬菜中的生物农药应用进展[J].科技信息（学术研究），2007（17）：43.
[2] 韩建刚，常福华.无公害蔬菜病虫害的化学防治[J].山东蔬菜，2006（1）：42.
关键词 无公害蔬菜；病虫害；防治；原则；方法
目前，随着人们生活水平的不断提高，人们对蔬菜食品的安全普遍关注，“菜篮子”工程日益重要起来。无公害、高营养、高质量的AAA级绿色蔬菜倍受青睐，无公害蔬菜生产已成为蔬菜产业的主攻发展方向。但是，根据调查，我国尚有一些地区菜农不能合理地使用农药，甚至有些地方滥用国家明令禁止使用的农药，生产出一些农药残留超标的蔬菜上市营销，导致食物中毒的事件时有发生。因此，无公害蔬菜生产应严格遵守防治原则及农药的科学使用方法。
1防治原则
无公害蔬菜的生产，应着眼蔬菜的生长发育期病虫害的发生规律，运用各种综合防治措施，努力创造不利于病虫害衍生而有利于各种天敌繁衍的环境条件，保持农业生态系统的平衡和生物的多样化，以减少病虫害所造成的损失。
1.1采用农业措施
选用抗病虫品种，进行非化学药剂种子处理，培育壮苗；加强栽培管理，中耕除草，秋季深翻晒土，清除秸秆残留；实行轮作倒茬、田间套种等措施，达到防治病虫害的目的。利用灯光诱杀和机械捕捉害虫，人工和机械除草，采取释放寄生性捕食天敌（赤眼蜂、瓢虫及昆虫）等措施，控制病虫的发生数量。
1.2运用非药剂制成土农药
实践证明，一些土制农药对控制某些病虫的发生非常奏效。如：①辣椒水（用50g辣椒面对水1kg，煮10min冷却过滤）喷雾防治蚜虫；②用100~150g碳酸氢铵对水15kg喷雾，可防治黄瓜霜霉病；③用1.5%~2%的过磷酸钙浸出液（1昼夜）喷雾，可防治辣椒上的棉铃虫、烟草虫；④用死亡的菜青虫捣烂加水过滤喷雾，可防治菜青虫、地老虎等害虫。
1.3推广应用微生物农药或生化制剂
微生物农药或生化制剂（农用抗生素）既能防治病虫，又不污染环境，对人畜无毒害，而且对天敌安全，害虫不易产生抗药性，如井冈霉素、农用链霉素、农抗120、春霉素等。
1.4选用高效、低毒、低残留的化学农药
无公害蔬菜生产允许限量使用某些低毒的化学农药，但是蔬菜食品的有毒残留物不能超过国家规定标准，而且对人体的代谢系统无害，对天敌杀伤力小，如多菌灵、百菌清、甲基托布津、敌杀死、功夫乳油等。严禁使用“一剧两高三致”（指剧毒、高毒、高残留、致畸、致癌、致突变）的化学农药，如：3911、1605、氧化乐果、呋喃丹、甲胺磷、磷化锌、有机磷、有机汞制剂等。有些农药虽然低毒，但残留期长，也不宜在蔬菜上使用。
1.5有限制地选用中等毒性的农药
在采用低毒、低残留农药不能扑灭害虫的情况下，可用中等毒性的农药，但使用中等毒性农药必须注意两点：①严格按照农药安全使用规定施药，不能随意增加浓度、施用量和施药次数；②选择药效较好、毒性相对较低的药剂，如好年丰、40%乐果乳油、巴丹等。
2农药的使用方法
2.1对病下药
根据病虫害表现的不同症状和危害特征，准确判断病虫害的种类和不同发育时期，正确选用合适的农药。如：哒螨灵对一般蔬菜红蜘蛛防治效果较好，却不能防治茄子红蜘蛛的危害；0.1%的阿维虫清乳油防治桃蚜、二斑叶螨有特效，防治瓜蚜则较差；60%的多菌灵粉剂对豇豆等蔬菜的各种病害防效较好等。在害虫不同发育时期，选用不同农药，如在辣椒棉铃虫危害初期，使用苏云金杆菌（BT）乳剂效果较好，到3龄以后效果较差。在冬春保护地蔬菜防治病虫害时，为降低湿度，可选用烟雾剂或粉尘。
2.2最佳防治时期
根据病虫害的发生危害规律，严格掌握在最佳防治时期用药，提高防治效果。如菜豆在开花初期喷药，可有效防治大豆食心虫的危害；玉米在大喇叭口期和吐丝初期用药，防治玉米螟效果较好；黄瓜、西瓜在浇水前或降雨后及时用药防治枯萎病、霜霉病等病害，效果最佳。
2.3注意农药使用的安全间隔期
最后一次用药日期距离蔬菜采收期，应该有一定的间隔时间，防止蔬菜产品残留农药，一般夏季至少6~8d，春秋季至少8~12d，冬季则应在15d以上。
2.4掌握合理药量与浓度
不同蔬菜种类、品种和蔬菜生长发育各阶段的耐药性有差异。根据农药毒性、病虫害发生不同规律，结合环境气候和蔬菜不同生长期，严格掌握用药量和浓度，防止出现蔬菜药害和伤害天敌。不同类型、种类和不同浓度的农药合理交替轮换使用，可提高农药利用率，避免害虫产生抗药性，从而降低用药量，提高药效，减轻环境污染。
3参考文献
[1] 冯万斌.无公害蔬菜中的生物农药应用进展[J].科技信息（学术研究），2007（17）：43.
[2] 韩建刚，常福华.无公害蔬菜病虫害的化学防治[J].山东蔬菜，2006（1）：42.