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测定2000-2001年我国主要产茶省份的262家单位的绿茶、红茶、乌龙茶、花茶和黑茶共计577只茶样的水溶性氟含量,结果表明,不同茶类水溶性氟含量不同,以绿茶最低,平均含量为67.53±69.49μg·g^-1;黑茶最高,平均含量为296.14±246.07μg·g^-1;红茶类、乌龙茶类及花茶类含量居中,分别为177.01±121.49μg·g^-1、167.68±112.28μg·g^-1和140.97±150