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大麦是我国种植历史非常悠久的谷物品种之一，既是藏区人民的主食，同时在啤酒酿造、牲畜养殖等方面也具有重要作用。然而，近年来，我国大麦收获面积呈不断减少的趋势，大麦成为进口量仅次于大豆的粮食品种。日前，中国农业科学院农业经济与发展研究所研究员李先德经调研后认为，我国应加大对大麦产业的科研投入力度，不断完善和健全大麦产业链。