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“王者以民为天，而民以食为天。”食品产业一直被称为关乎国计民生的生命产业和永恒不衰的朝阳产业。在经济全球化浪潮席卷而来、国际市场竞争日益加剧、国内经济快速发展的新形势下，作为农业大省，我们必须重新审视食品产业在我省国民经济中的战略地位，必须清醒地认识到食品产业最终将成为龙江国民经济中超越装备、能源和石化的第一大支柱产业。