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采用高效液相色谱(HPLC)技术对"红布林""黑宝石""安哥诺""07-68""436""北国红""金红李"和"晚熟红李"等8个种质李果实酚类物质进行分析。结果表明,8个种质李果实总酚平均含量为2 934.05mg/kg,总黄酮平均含量为2 155.7mg/kg。原花青素B1、儿茶素、绿原酸、原花青素B2、表儿茶素、原花青素C、芦丁、槲皮素-半乳糖、槲皮素-葡萄糖、槲皮素-木糖醇和槲皮素-吡喃阿拉伯糖含量分别为51.94、22.80、9.85、33.91、17.08、14.89、19.79、4.66、31