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期刊论文
汤鲜味美食菌菜
汤鲜味美食菌菜
来源 :中国食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:majk509
【摘 要】
:
金汤竹荪卷rn原料:竹荪、西芹、胡罗卜、油菜.rn制作:将水发竹荪去掉头尾,西芹和胡萝卜切成粗丝插入竹荪中,改刀放入扣碗,加入上汤蒸5分钟装盘,浇上调好的金汤即可.rn
【作 者】
:
秋实
【出 处】
:
中国食品
【发表日期】
:
2006年16期
【关键词】
:
鲜味
美食
竹荪
西芹
胡萝卜
胡罗卜
装盘
制作
原料
油菜
改刀
粗丝
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金汤竹荪卷rn原料:竹荪、西芹、胡罗卜、油菜.rn制作:将水发竹荪去掉头尾,西芹和胡萝卜切成粗丝插入竹荪中,改刀放入扣碗,加入上汤蒸5分钟装盘,浇上调好的金汤即可.rn
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