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介绍了采用管式反渗透膜浓缩牛奶的工艺,研究了工艺中的压力、温度、浓度和浓缩过程与牛奶中有效成分的截留率之间的关系,同时也研究了压力、温度、浓度在浓缩过程中与膜通量之间的关系。实验结果证明,管式反渗透膜对有效成分的截留率接近100%。
管式反渗透浓缩牛奶的实验研究
【摘 要】
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介绍了采用管式反渗透膜浓缩牛奶的工艺,研究了工艺中的压力、温度、浓度和浓缩过程与牛奶中有效成分的截留率之间的关系,同时也研究了压力、温度、浓度在浓缩过程中与膜通量
【机 构】
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甘肃省膜科学技术研究院,甘肃省膜分离工程技术研究中心
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2011年04期
【基金项目】
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甘肃省星火计划(5HS065-A92-002-03)
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