论文部分内容阅读
一、高蛋白质大豆。人们对蛋白质含量较高的豆奶粉、豆浆、豆腐等豆制食品日益青睐。对用来加工这些食品的高蛋白质大豆的需求也大幅度增长，大力种植蛋白质含量高的大豆品种势必会提高种植效益。二、高油脂大豆。大豆油已进入普通百姓家门，成为全国食用量最多的食用油。因地制宜发展高油脂大豆，市场前景广阔。如垦农１４等高油脂大豆品种，其油价含量要比进口大豆高出１％～２％。三、极早熟鲜食、速冻大毛豆。极早熟大毛豆新品种粒大，易煮，糯性强，蛋白质含量高，食味佳，鲜荚产量高，品质极优，适应性广，食用有香、甜、脆之感。极早熟大毛豆最