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通过大量调研的数据分析，综述我国山西和陕西两省梨果生产的发展历史、采后处理与贮运现状，剖析梨果采后贮藏过程中存在的主要问题，并提出建立健全梨果采后处理、贮藏和物流保鲜技术体系,保障梨果产业健康发展的建议。
晋陕梨果生产和贮运现状及建议
【摘 要】
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通过大量调研的数据分析，综述我国山西和陕西两省梨果生产的发展历史、采后处理与贮运现状，剖析梨果采后贮藏过程中存在的主要问题，并提出建立健全梨果采后处理、贮藏和物流保鲜
【机 构】
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冲国农业科学院果树研究所,山西农业科学院果树研究所,西北农林科技大学
【出 处】
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保鲜与加工
【发表日期】
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2014年5期
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