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苹果中的碰伤果、次等果卖不出好价钱，但是丢弃又可惜。如何处理这些果子直接关系到果农的经济利益。本文将介绍用这些碰伤过果和次等果加工成苹果酱的方法，以供参考。
营养苹果酱的加工
【摘 要】
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苹果中的碰伤果、次等果卖不出好价钱，但是丢弃又可惜。如何处理这些果子直接关系到果农的经济利益。本文将介绍用这些碰伤过果和次等果加工成苹果酱的方法，以供参考。
【机 构】
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江苏省滨海县玉龙路276号滨海农副产品加贮基地
【出 处】
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农家致富顾问
【发表日期】
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2015年21期
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