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为了改变池塘养殖品种结构和满足市场需求，福建省建瓯市建安街道的渔农从2000年开始，连续三年进行了倒刺鲃池塘精养的生产性试验。每亩鱼塘，放养4—8cm长的鱼种800-1000尾，经8-10个月的饲养，平均尾重达到500g，大的个体达到750g，成活率95％以上。每亩平均产量达到360-450kg，扣除当年生产成本5400元(包括鱼种、饲料、塘租、人工管理等)，纯收入5400-8100元。收入产出比为1：1—1．5，经济效益可观。现将其主要养殖技术介绍如下。