【摘 要】
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为改善荸荠皮多糖提取效果,在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken试验设计优化内部沸腾法提取荸荠皮多糖的提取条件。结果表明,在乙醇浓度和液料比分别为80 %和20 ∶ 1 (mL/
【机 构】
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内江师范学院化学化工学院,四川省高等学校果类废弃物资源化重点实验室
【基金项目】
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四川省教育厅自筹科研项目(15ZA0291),内江师范学院科研项目(17JC08).
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为改善荸荠皮多糖提取效果,在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken试验设计优化内部沸腾法提取荸荠皮多糖的提取条件。结果表明,在乙醇浓度和液料比分别为80 %和20 ∶ 1 (mL/g)时,最佳工艺条件为:pH 5,温度80 ℃,时间20 min,该条件下多糖得率的理论预测值为19.55 %,此条件下验证试验的平均得率为为20.07 %,相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)为3.45 %,与理论预测值的相对误差为2.66 %。试验结果为荸荠皮的综合利用提供了
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