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枸杞(Lycium chinense Miller)属茄科枸杞属灌木植物,是我国重要的经济植物和药用植物之一[1],含丰富的枸杞多糖、甜菜碱、枸杞色素等生物活性物质,营养价值丰富[2],具有养肝、滋肾、润肺的功效。枸杞根系发达,抗寒、抗旱、耐盐碱能力强,是西北地区防风固沙、盐碱地改良开发和群众增收致富的先锋树种,应用前景广阔。