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经常听人说，他爱做饭，可是不爱洗碗。洗碗，又叫刷盘子，是古今中外的一大难题。因其难，所以从事这一工作就跟洗衣工作一样被视为下等或下贱的。在一个家庭里，洗碗的人被称为任劳任怨的人，其实是最不受宠的或地位最低的人。在一个饭馆里，洗碗的人也是不具有谋生能力没有技艺可学的职业。在一个社会里，洗碗者同样是工种及报酬最低的行业之一。