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在涪陵区选取30个茎瘤芥种植农户，采用大田调查和室内化学分析方法，研究了茎瘤芥不同生长期（苗期、快速膨大期、采收期）叶片和茎瘤10种必需营养元素含量的变化特征及其与产量的关系。结果表明：茎瘤芥在整个生育期内，除K、S含量较高外，其余大、微量元素均在大多植物含量范围内；不同生育期茎瘤芥叶片、茎瘤中各养分含量变化具有明显的规律性，苗期叶片大量元素含量次序为N〉K〉Ca〉P〉S〉Mg，快速膨大期和采收期叶片大量元素含量次序均为N〉K〉Ca〉S〉P〉Mg，茎瘤中大量元素含量次序均为K〉N〉P〉S〉Ca〉Mg，3个