【摘 要】
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<正> 1 中国油料与油脂加工生产现状 中国油脂年产量为1 440万t,是世界油料生产和油脂加工大国。棉籽、菜籽、花生产量均居全球首位;芝麻、蓖麻、亚麻产量居世界第2位;大豆产
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<正> 1 中国油料与油脂加工生产现状 中国油脂年产量为1 440万t,是世界油料生产和油脂加工大国。棉籽、菜籽、花生产量均居全球首位;芝麻、蓖麻、亚麻产量居世界第2位;大豆产量居世界第4位;动物油脂中猪、牛油脂均居世界第1位。但由于中国是13亿人口的大国,油脂消费年增长率为5.7％,人均年消费量仅为8kg,低于世界18.6kg的水平,远低于国际标准24 kg的推荐量。中
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