【摘 要】
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目的：采用星点设计-效应面法优化显齿蛇葡萄中总黄酮、二氢杨梅素、杨梅苷、杨梅素的超声提取工艺。方法：采用单因素和星点设计进行实验,以乙醇体积分数、溶媒比、提取时间为自
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目的：采用星点设计-效应面法优化显齿蛇葡萄中总黄酮、二氢杨梅素、杨梅苷、杨梅素的超声提取工艺。方法：采用单因素和星点设计进行实验,以乙醇体积分数、溶媒比、提取时间为自变量,总黄酮、二氢杨梅素、杨梅苷、杨梅素得率为因变量,对各水平进行多元线性回归及二项式拟合,通过效应面法优化工艺参数,并对预测值和实际值进行比较分析。结果：确定最优提取工艺为30倍量65%乙醇提取1次,每次30 min。结论：星点设计效应面法可用于显齿蛇葡萄提取工艺的优化,模型预测性良好,提取条件稳定,实验设计方法有较高的可靠性。
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