跨文化交际视角下中西饮食文化对比研究

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“民以食为天”,饮食文化作为文化的重要组成部分,是中西文化最有代表性的文化现象,也是最能体现中西文化差异的文化现象之一。中西文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异。本文在跨文化交际视角下通过介绍中西饮食文化特点,从而探索中西饮食文化的差异,进而探索中西方种种文化之间的差异。
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作者简介及作品赏析严加安,男,1941年生于扬州。概率学家,中科院数学与系统科学研究院研究员。1964年毕业于中国科技大学,1999年当选为中国科学院院士。从事随机分析和金融数学研