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人类营养学(第三版)
人类营养学(第三版)
来源 :营养学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:dlghk
【摘 要】
:
<正>何志谦著我国著名营养学家何志谦教授于1989年就编著出版了《人类营养学》,当时除了高等医学院校的教材《营养与食品卫生学》外,很少有这样的营养学高级参考书。何志谦教
【作 者】
:
顾景范
【出 处】
:
营养学报
【发表日期】
:
2008年04期
【关键词】
:
人类营养学
何志谦
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<正>何志谦著我国著名营养学家何志谦教授于1989年就编著出版了《人类营养学》,当时除了高等医学院校的教材《营养与食品卫生学》外,很少有这样的营养学高级参考书。何志谦教授是中山医科大学医学营养系的创始人,《人类营养学》特别适合于在卫生系统从事营养专业的工作人员阅读,因为统编教材中关于
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