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本文介绍了挤压技术的机理及在食品工业中的应用。
挤压技术及其在食品工业中的应用
【摘 要】
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本文介绍了挤压技术的机理及在食品工业中的应用。
【机 构】
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山东轻工业学院机电工程系,济南大学食品系
【出 处】
：
包装与食品机械
【发表日期】
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1998年1期
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