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选择了乌牛早、安吉白茶、鸠坑、龙井43、金观音5个品种开展红茶试制，通过对主栽品种生物性状、产品感官及理化性状分析，综合评价了莲都茶叶主栽品种红茶适制性。
莲都茶叶主栽品种红茶适制性研究
【摘 要】
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选择了乌牛早、安吉白茶、鸠坑、龙井43、金观音5个品种开展红茶试制，通过对主栽品种生物性状、产品感官及理化性状分析，综合评价了莲都茶叶主栽品种红茶适制性。
【机 构】
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浙江省丽水市莲都区农业局,浙江省丽水市农业科学研究院
【出 处】
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蚕桑茶叶通讯
【发表日期】
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2016年6期
【基金项目】
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2013年丽水市莲都区科技项目.
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