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综述了反刍动物小肽的产生与降解、小肽的吸收机制与营养作用等，分析了影响小肽吸收、利用的因素，探讨了小肽在反刍动物营养中的应用。
小肽的营养作用及其在反刍动物中的应用
【摘 要】
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综述了反刍动物小肽的产生与降解、小肽的吸收机制与营养作用等，分析了影响小肽吸收、利用的因素，探讨了小肽在反刍动物营养中的应用。
【机 构】
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河南农业大学食品科学技术学院,河南农业大学牧医工程学院
【出 处】
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广东农业科学
【发表日期】
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2008年10期
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