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现代社会，存人们的生活方式、饮食结构等诸多因素的影响下．脯卒中已成为三大主要致死疾病之一。脑卒中是指脑部缺血性病变或出血性病变所形成的疾病，又名脑血管意外、中风．1995年，WHO发表了包括中国存内的11个国家450万人11中．对36—64岁急性脑血管意外患者13597例进行的流行病学调查结果，