【摘 要】
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大豆既是常规的粮食作物,又是附加值很高的经济作物;既是主要的食品工业中蛋白质和脂肪的来源,又是重要的轻工、精细化工和医药等行业的原料.大豆产业化建设,事关产业结构调
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大豆既是常规的粮食作物,又是附加值很高的经济作物;既是主要的食品工业中蛋白质和脂肪的来源,又是重要的轻工、精细化工和医药等行业的原料.大豆产业化建设,事关产业结构调整、经济体制改革、企业优化重组和配套扶持政策.因此,搞好大豆的农业产业化和加工业产业化建设,对加快我国效益农业建设进程,补充全球植物蛋白质匮乏,迎接加入WTO后农副产品竞争挑战,增加种植者、加工业者和经营者的经济效益及促进我国大农业及相关产业的发展都是十分重要的.
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