【摘 要】
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随着全球化、乌拉圭回合多边贸易谈判的进程，以及世界贸易组织（WTO）随后的卫生和植物检疫措施协议（SPS）和贸易技术壁垒协议（TBT）的实施，食品质量和安全问题已成为粮食安全、公众健康
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随着全球化、乌拉圭回合多边贸易谈判的进程，以及世界贸易组织（WTO）随后的卫生和植物检疫措施协议（SPS）和贸易技术壁垒协议（TBT）的实施，食品质量和安全问题已成为粮食安全、公众健康保护和粮食贸易方面的重要问题。大家充分认识到，要提高食品质量和安全，就要在这方面进行能力建设，不仅发展中国家要这样做，
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