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壳聚糖涂膜常温保鲜草莓的试验研究

来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：njsnw

【作 者】

：

康明丽，牟德华，李艳，KANGMing-li，MOUDe-h 

【出 处】

：

食品科学

【发表日期】

：

2005年z1期

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