素有“千湖之省”美称的湖北,盛产天然鲤鱼和人工杂交鲤鱼,湖北厨师又以烹制淡水鱼鲜技艺见长。现略举几例楚乡地方风味的鲤鱼名肴,以飨读者。 安陆“晴波双鲤”。活鲤鱼2条
拜读了李吉林老师《桂林山水》一课的教学实录,钦佩之情油然而生。李老师除了让学生充分感受景美、文美外,还十分重视语言文字的训练。如,在理解“欣赏”和”观赏”这两个词时,她
传承经典,吸取传统精髓,从宜兴紫砂壶的起源至今已经有几百年的历史。紫砂大师们用自己匠心独具的巧手制作成功了许多不同艺术风格的作品,而他们独特壶艺风格的形成和传诵。
在创作紫砂壶的艺术造型中,融入传统美学以及古代哲学方面的思想精髓。是一种艺术的再创造。“方圆之道”是一种为人处世的妙方,也是一种“内方外圆”的圆通境界。把“方圆之道
<正> “杂碎”这一美肴,查阅有关烹饪书藉,尚无此名。问及行家,也常摇头。但是,在美国的中国餐馆的菜单却有此名,而且被视为珍肴,知名度相当高。 “杂碎”的英文名为“ChopSh
孔府,是孔子后裔的公府和住宅,座落于山东曲阜县城内。自汉至清,先后有十一个皇帝、十九次到孔府,故有“圣人之府”和“天下第一家”之称。 孔府宴菜是在漫长的历史中逐渐形
"石瓢壶"是一款人见人爱的壶型,制作"石瓢壶"首先要了解它的造型在历代制壶名家手中不断完善的历史。"石瓢壶"的首创者为清代嘉庆、道光年间的金石家、书画家陈曼生。曼生精书画、
饮茶离不开茶具.喜欢饮茶的中国人向来对茶具十分讲究。明代以前,茶盏、茶碗是茶具的主角,茶壶只是配角。唐人和宋人则是重茶色.常选用可将茶色显现出来的茶具.唐人最爱的茶具是越
一、心灵触动——在情爱中体验语文实践真切地昭示我们:汉文化是意合性文化,特点是重视心灵的体验和感悟。有人说,教学是教者以心呼唤心,以自己的火去点燃学生的火,从而激发他们去