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一、宁夏水产加工业发展现状近年来，宁夏水产养殖规模不断扩大，产量年年都在上升，但经济效益不高，渔民收人增长缓慢，这种状况与提高水产品附加值有直接关系。过去就渔业抓渔业，靠不断扩大面积提升产量来增加渔民收入，这既浪费资源又难以持久。水产品加工业是渔业生产的延续，是优化渔业结构、实现渔业增效、渔民增收和扩大劳动力就业的有效途径，作为大农业的重要组成部分，对确保我国粮食安全发挥着重要的作用。所谓“加工活，则流通活，流通活，则产业兴”，搞活了加工，货畅其流，无形中给水产养殖生产开辟了一个永久性的高速通道。实践证明