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先将抗菌粉体制成抗菌母料 ,然后将抗菌母料按一定比例添加至聚乙烯原材料中 ,通过混匀、吹塑等工艺制备了抗菌食品保鲜膜。研究了该抗菌食品保鲜膜的抗菌性能、物理机械性能、光老化性能和卫生理化性能。发现当抗菌母料的添加量为 4%时 ,抗菌食品保鲜膜具有抗菌效果好、抗菌谱广等特点 ;而它的物理机械性能没有明显变化 ,光老化性能良好 ,且卫生理化性能均符合要求。