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艾瑞咨询发布了《2018年中国新餐饮消费趋势研究报告》。报告屁尔，以＂80后＂＂90后＂为主的新中等收入人群已经成为餐饮商家关注的焦点。而移动化、自助化、智能化的新餐饮体验也将成为未来餐饮的重要发展方向。数字显示，这群新中等收入人群外出就餐58．7％选择手机在线排队的等位方式，而就餐时通常使用支付宝或微信支付的占93．2％。