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介绍了采用微波辅助萃取技术提取蛋黄中卵磷脂的新工艺，与传统溶剂萃取方法相比，新工艺具有提取时间短、溶剂用量少、提取率高、节能等优点。对影响微波辅助萃取的工艺条件进行了考察，得到了最佳的工艺参数。
从蛋黄中提取卵磷脂的微波辅助萃取新工艺
【摘 要】
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介绍了采用微波辅助萃取技术提取蛋黄中卵磷脂的新工艺，与传统溶剂萃取方法相比，新工艺具有提取时间短、溶剂用量少、提取率高、节能等优点。对影响微波辅助萃取的工艺条件进行
【机 构】
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华东理工大学中药现代化工程中心
【出 处】
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机电信息
【发表日期】
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2009年5期
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