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[摘 要]哈尔滨市阿城区是典型的农业大区，大豆生产一直是主导产业，常年播种面积在15万亩以上，历史最高年份30万亩，占耕地面积的25%。近年来由于受各种因素影响，大豆种植面积逐年减少，大豆产业步入了发展的低谷。现就面临的形势，对我区的大豆种植进行调研，找出抑制我区大豆发展的因素，研究、分析、总结出有针对性的意见，以保证大豆的种植发展更加稳定。
[关键词]大豆 优势区域 调研 问题 对策
中图分类号：S5 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2017）30-0335-01
一、大豆生产基本情况
（一）大豆面積及产量
大豆是我区的主要粮食作物之一。然而，我区大豆的种植面积曾经由20万亩减少至16万亩。之后，受大豆品种不断更新和农民种田技术水平的提高，大豆产量才有所增加。加之大豆价格上涨，大豆与玉米相比亩纯效益相近，至使大豆种植面积大幅增加。2009年至2013年，大豆在粮食作物中纯效益较低，大豆种植面积不断缩小。我区现种植大豆总面积为8万亩，大豆平均产量为2325公斤/公顷。
近年来，随着世界大豆生产的发展以及全球经济的影响，大豆生产及市场面临着整体面积减少，单产增加需求增加，价格上涨。大豆产业更是面临前所未有的严峻形势，国内大豆生产连续三年减产，大豆播种面积减少，国内大豆价格迅速攀升，大豆消费不断增加，进口量大幅上升。黑龙江省是我国大豆主产区，对我国大豆产业的整体发展起到不可替代的作用。
（二）大豆生长季节及期间气候条件
作物生长期间气候条件影响对作物的产量起着举足轻重的作用。我区大豆每年种植一茬，每年的5月初播种，生长季节是5月初—9月中旬，9月下旬收获。6月初大豆出苗后，期间日平均气温在20℃左右，有利于大豆的营养生长和根系伸长，但此期经常发生阶段性干旱，使营养生长量不足，造成大豆减产。7—8月大豆进入生殖生长阶段，此期高温，近年来年季间降雨差异较大，有时出现阶段性干旱，造成落花、落荚；有时遇阴雨连绵，使大豆的病害加重，严重影响产量。8月份进入大豆的鼓粒期，昼夜温差增大，利于干物质积累，但在8月中下旬也常发生阶段性干旱，不利于干物质的积累。
（三）大豆种植效益及其与大豆竞争作物种植效益分析
2004—2011年，农业生产资料价格不断上涨，亩投入成本增加。2004年大豆的亩投入成本160元，亩纯收入195元。玉米的亩投入成本200元，亩纯收入214元，大豆与玉米的亩纯效益比为1：1.09。2006年大豆的亩投入成本210元，亩纯收入163元，玉米亩投入成本260元，亩纯收入330元，大豆与玉米亩纯效益比为1：2.02。2010年大豆的亩投入成本310元，亩纯收入380元，玉米的亩投入成本363元，亩纯收入417元，亩纯效益比为1：1.09。
我区主要粮食作物为玉米、大豆、水稻，但作为旱田作物的玉米和大豆相比较，在价格、产量等不稳定因素影响下种植大豆的产量和纯效益都低于玉米。农民种大豆的积极性不高，因此部分农户陆续改种玉米作物，使大豆种植面积下降。
（四）大豆主产区农民对大豆品种、生产技术的基本需求
现今市场上大豆品种繁多，农民追求高产、优质、抗逆性强的品种。也有少部分农民观念较进步，在食用上注重蛋白质含量高、高油的大豆品种，农民将增产的希望寄托于好的品种，而忽视了作物生长过程中的生产技术。首先农民在整地质量、播种量、机械播种质量和大豆中后期的田间管理等技术环节上跑粗走样严重，不能按标准化栽培技术规程执行。其次在病虫害的预防上缺乏技术指导。
二、大豆生产中存在的主要问题及对策
（一）存在问题
1.部分农户为了追求高产选择越区种植的晚熟品种和未审定推广的品种，造成不能安全成熟。
2.大豆面积分散，不成规模，全程机械化应用少，种植成本高。
3.农民在对土地的投入中，大部分都在投入大量的化肥，极少部分对土地施入有机肥。使土壤变板结，通透性差。农民还没有认识到用地与养地相结合的重要性。
4.要增强农民在大豆整个生育时期防病减灾的意识，将损失减少到最小，品质得到提升。近年来由于农机越来越多的代替了人力劳动，至使农民减少了铲趟次数，不少农户在中耕管理这一环节上跑粗走样，田间管理不到位。
5.我区旱田面积较大，田间水利配套设施不完备，在抵御各种自然灾害的能力方面还较差。
6.农民的科学技术水平相对较低，信息较封闭。销路不畅通，种植规模小，生产成本高。
（二）对策
1.选择适宜品种
最基础的是为了保障大豆能安全的出苗应选择审定推广的优质、抗逆性强的品种。根据当地的积温来种植选择适宜的品种，不能为求高产，存有侥幸心理，越区种植。
2.重视大豆田间管理
避免大豆田重迎茬是大豆丰产的保证。积极进行秋整地，耕翻深度达25cm以上，翻后及时镇压。目前农户的土地越种越硬，究其原因是小四轮整地，怕费车，怕费油，因此翻地浅，耕层变薄，犁底层加厚，影响大豆生长。今后要用大型拖拉机连片秋深翻整地或深松整地，打破犁底层，加深耕作层，给大豆生长造成一个良好的土壤环境。土壤施肥应采用测土配方施肥技术，同时要增强用地与养地相结合的种田意识。及时对大豆田进行中耕管理，出苗后及时查田补种，保证基本苗数，中后期做到三铲三趟，加强中耕管理及时防治病虫害。在大豆作物生长后期，可根据长势喷施叶面肥，以提高单产。
3.自然条件影响
兴修水利，打井抗旱，增强抗旱减灾的意识。
三、大豆生產发展趋势分析
（一）种植面积变化趋势
我区生产的大豆主要是自产自销，几年来大豆的需求量比较稳定。随着城市居民对鲜食大豆的喜爱和我省生产绿色、环保、非转基因及专用品种大豆品牌的形成，种植大豆面积将有所增长。
（二）大豆单产变化趋势
大豆产量因素取决于品种、栽培水平和自然条件等方面影响。随着生产条件的改善和育种及栽培技术的完善、提高，大豆单产将是增加的趋势。
（三）种植区域变化趋势
由于大豆受气候条件变化影响较大，尤其是降水条件。山区发生阶段性干旱机率低，地块多好管理、适宜品种多，大豆较稳产、高产，所以平原区大豆面积将减少，种植区域逐渐转移向山区。
（四）种植品种变化趋势
我区地跨三个积温带，种植大豆的品种选择性多。农民选择品种的主要目的是能够获得高产，增加更多的收益。这样第一积温带和第二积温带的品种较受农民的欢迎，经过近几年的调查表明农民多数在种植第二积温带的大豆品种。我区油用大豆竞争力不强，而鲜食用大豆的消费却逐年增长。由于人们对饮食结构的改变和对豆制品营养成分的进一步认识，高蛋白大豆已受到豆农们越来越多的关注。根据市场需求量的增加高油、高蛋白的大豆将有上升趋势。但这需要经历长期的过程。
（五）大豆生产技术水平变化趋势
大豆由以前的埯种到机械化播种，由单一的品种到现在的品种多样化。技术水平在不断的进步。机械化生产越来越多的取代了人工种植。我区大豆种植较分散，连片的大规模种植面积少，至使机械化生产利用率不是很高。随着科学水平的进步，大豆的生产技术水平将不断上升。
（六）畜牧业、大豆加工业发展趋势对大豆产业发展的影响
畜牧业和大豆加工业的发展与大豆产业的发展是相互制约和影响的。畜牧业和大豆加工业的壮大发展必定会促进大豆种植业生产的发展。
作者简介
赵晶（1974—），女，满族，黑龙江哈尔滨人，哈尔滨市阿城区杨树镇农业技术综合服务中心，高级农艺师，大学本科学历，学士学位。研究方向：农业技术推广。
[关键词]大豆 优势区域 调研 问题 对策
中图分类号：S5 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2017）30-0335-01
一、大豆生产基本情况
（一）大豆面積及产量
大豆是我区的主要粮食作物之一。然而，我区大豆的种植面积曾经由20万亩减少至16万亩。之后，受大豆品种不断更新和农民种田技术水平的提高，大豆产量才有所增加。加之大豆价格上涨，大豆与玉米相比亩纯效益相近，至使大豆种植面积大幅增加。2009年至2013年，大豆在粮食作物中纯效益较低，大豆种植面积不断缩小。我区现种植大豆总面积为8万亩，大豆平均产量为2325公斤/公顷。
近年来，随着世界大豆生产的发展以及全球经济的影响，大豆生产及市场面临着整体面积减少，单产增加需求增加，价格上涨。大豆产业更是面临前所未有的严峻形势，国内大豆生产连续三年减产，大豆播种面积减少，国内大豆价格迅速攀升，大豆消费不断增加，进口量大幅上升。黑龙江省是我国大豆主产区，对我国大豆产业的整体发展起到不可替代的作用。
（二）大豆生长季节及期间气候条件
作物生长期间气候条件影响对作物的产量起着举足轻重的作用。我区大豆每年种植一茬，每年的5月初播种，生长季节是5月初—9月中旬，9月下旬收获。6月初大豆出苗后，期间日平均气温在20℃左右，有利于大豆的营养生长和根系伸长，但此期经常发生阶段性干旱，使营养生长量不足，造成大豆减产。7—8月大豆进入生殖生长阶段，此期高温，近年来年季间降雨差异较大，有时出现阶段性干旱，造成落花、落荚；有时遇阴雨连绵，使大豆的病害加重，严重影响产量。8月份进入大豆的鼓粒期，昼夜温差增大，利于干物质积累，但在8月中下旬也常发生阶段性干旱，不利于干物质的积累。
（三）大豆种植效益及其与大豆竞争作物种植效益分析
2004—2011年，农业生产资料价格不断上涨，亩投入成本增加。2004年大豆的亩投入成本160元，亩纯收入195元。玉米的亩投入成本200元，亩纯收入214元，大豆与玉米的亩纯效益比为1：1.09。2006年大豆的亩投入成本210元，亩纯收入163元，玉米亩投入成本260元，亩纯收入330元，大豆与玉米亩纯效益比为1：2.02。2010年大豆的亩投入成本310元，亩纯收入380元，玉米的亩投入成本363元，亩纯收入417元，亩纯效益比为1：1.09。
我区主要粮食作物为玉米、大豆、水稻，但作为旱田作物的玉米和大豆相比较，在价格、产量等不稳定因素影响下种植大豆的产量和纯效益都低于玉米。农民种大豆的积极性不高，因此部分农户陆续改种玉米作物，使大豆种植面积下降。
（四）大豆主产区农民对大豆品种、生产技术的基本需求
现今市场上大豆品种繁多，农民追求高产、优质、抗逆性强的品种。也有少部分农民观念较进步，在食用上注重蛋白质含量高、高油的大豆品种，农民将增产的希望寄托于好的品种，而忽视了作物生长过程中的生产技术。首先农民在整地质量、播种量、机械播种质量和大豆中后期的田间管理等技术环节上跑粗走样严重，不能按标准化栽培技术规程执行。其次在病虫害的预防上缺乏技术指导。
二、大豆生产中存在的主要问题及对策
（一）存在问题
1.部分农户为了追求高产选择越区种植的晚熟品种和未审定推广的品种，造成不能安全成熟。
2.大豆面积分散，不成规模，全程机械化应用少，种植成本高。
3.农民在对土地的投入中，大部分都在投入大量的化肥，极少部分对土地施入有机肥。使土壤变板结，通透性差。农民还没有认识到用地与养地相结合的重要性。
4.要增强农民在大豆整个生育时期防病减灾的意识，将损失减少到最小，品质得到提升。近年来由于农机越来越多的代替了人力劳动，至使农民减少了铲趟次数，不少农户在中耕管理这一环节上跑粗走样，田间管理不到位。
5.我区旱田面积较大，田间水利配套设施不完备，在抵御各种自然灾害的能力方面还较差。
6.农民的科学技术水平相对较低，信息较封闭。销路不畅通，种植规模小，生产成本高。
（二）对策
1.选择适宜品种
最基础的是为了保障大豆能安全的出苗应选择审定推广的优质、抗逆性强的品种。根据当地的积温来种植选择适宜的品种，不能为求高产，存有侥幸心理，越区种植。
2.重视大豆田间管理
避免大豆田重迎茬是大豆丰产的保证。积极进行秋整地，耕翻深度达25cm以上，翻后及时镇压。目前农户的土地越种越硬，究其原因是小四轮整地，怕费车，怕费油，因此翻地浅，耕层变薄，犁底层加厚，影响大豆生长。今后要用大型拖拉机连片秋深翻整地或深松整地，打破犁底层，加深耕作层，给大豆生长造成一个良好的土壤环境。土壤施肥应采用测土配方施肥技术，同时要增强用地与养地相结合的种田意识。及时对大豆田进行中耕管理，出苗后及时查田补种，保证基本苗数，中后期做到三铲三趟，加强中耕管理及时防治病虫害。在大豆作物生长后期，可根据长势喷施叶面肥，以提高单产。
3.自然条件影响
兴修水利，打井抗旱，增强抗旱减灾的意识。
三、大豆生產发展趋势分析
（一）种植面积变化趋势
我区生产的大豆主要是自产自销，几年来大豆的需求量比较稳定。随着城市居民对鲜食大豆的喜爱和我省生产绿色、环保、非转基因及专用品种大豆品牌的形成，种植大豆面积将有所增长。
（二）大豆单产变化趋势
大豆产量因素取决于品种、栽培水平和自然条件等方面影响。随着生产条件的改善和育种及栽培技术的完善、提高，大豆单产将是增加的趋势。
（三）种植区域变化趋势
由于大豆受气候条件变化影响较大，尤其是降水条件。山区发生阶段性干旱机率低，地块多好管理、适宜品种多，大豆较稳产、高产，所以平原区大豆面积将减少，种植区域逐渐转移向山区。
（四）种植品种变化趋势
我区地跨三个积温带，种植大豆的品种选择性多。农民选择品种的主要目的是能够获得高产，增加更多的收益。这样第一积温带和第二积温带的品种较受农民的欢迎，经过近几年的调查表明农民多数在种植第二积温带的大豆品种。我区油用大豆竞争力不强，而鲜食用大豆的消费却逐年增长。由于人们对饮食结构的改变和对豆制品营养成分的进一步认识，高蛋白大豆已受到豆农们越来越多的关注。根据市场需求量的增加高油、高蛋白的大豆将有上升趋势。但这需要经历长期的过程。
（五）大豆生产技术水平变化趋势
大豆由以前的埯种到机械化播种，由单一的品种到现在的品种多样化。技术水平在不断的进步。机械化生产越来越多的取代了人工种植。我区大豆种植较分散，连片的大规模种植面积少，至使机械化生产利用率不是很高。随着科学水平的进步，大豆的生产技术水平将不断上升。
（六）畜牧业、大豆加工业发展趋势对大豆产业发展的影响
畜牧业和大豆加工业的发展与大豆产业的发展是相互制约和影响的。畜牧业和大豆加工业的壮大发展必定会促进大豆种植业生产的发展。
作者简介
赵晶（1974—），女，满族，黑龙江哈尔滨人，哈尔滨市阿城区杨树镇农业技术综合服务中心，高级农艺师，大学本科学历，学士学位。研究方向：农业技术推广。