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摘 要:建国初期至改革开放之前中国的酒店设计的发展千篇一律,缺少特点和创意,在中国各大城市众多的星级酒店中,不管是酒店规划、建筑设计、功能布局再到室内设计风格、手法、材料乃至客房的样式都惊人的相似,致使经营疲软,审美疲劳,竞争无力。致使一些国外设计公司对中国酒店设计达到了垄断的地步,“拿来主义”的盛行,给国家相关设计行业的发展,设计人才的培养造成大量的损失。
关键词:影响;酒店设计
通过对国外顶尖酒店设计公司的了解,从经营模式到到设计流程、设计分工等相关细节的了解,使我们能够在酒店设计方面吸取他们相关的设计经验和设计方法,促使我们的设计水平不断提高。
1 HBA相关概述
HBA即HirschBedner Associates,是由Hirsch Bedner 和Michael Bedner于1965年创立的世界上第一家以酒店室内设计为专业的公司,总部开设在洛杉矶Santa Monica。Howard Hirsch对于Michael Bedner而言,亦师亦友。Bedner职业生涯的起点,便是Hirsch手下的绘图员。在1960年代,大部分的酒店房间设计不过是一个格子里放一张床,是Hirsch首先提出了“酒店室内设计”应是一个专门领域的理念。
2 HBA国际化发展
1978年,当大部分西方人对于中国还感到陌生神秘时,Hirsch又做出了一个大胆的决定:HBA成为了中国第一家中外合作五星级酒店“广州白天鹅宾馆”的室内设计公司。同时,HBA在香港设立了公司历史上第一家海外办公室,全面开启了全球化发展的道路。
HBA至今在80个国家共完成了超过1000个项目,从中汲取了无可比拟的文化、财务、地理及程序上的丰富知识,使其胜任设计各种世界级酒店及度假村、精品酒店、水疗中心、赌场、邮轮及私人住宅等不同项目,在全球设有13间国际办事处,分别位于洛杉矶、亚特兰大、旧金山、伦敦、香港、上海、东京、新加坡、布里斯班、墨尔本、新德里、迪拜及马尼拉,总共聘有超过425名专业设计人员。HBA的成功之道在于重视研究并擅长洞悉市场需求。
作品遍布全球,设计的地标式建筑包括:比华利山酒店、荷里活威斯登外交大饭店、新加坡浮尔顿酒店、雅典Grande Bretagne酒店、纽约东方文华酒店及新加坡Ritz-Carlton酒店、广州白天鹅宾馆、上海和平饭店等知名酒店。
3 HBA入驻中国
3.1 广州白天鹅酒店
窗体顶端
白天鹅酒店由霍英东先生与广东省政府投资合作兴建而成的,于1983年开业,是中国第一家涉外五星级酒店。无论从设计施工,还是管理运营,都彻底拔高了中国高端服务业的水平。
白天鹅宾馆地理位置得天独厚,置身于充满历史色彩的沙面,独揽白鹅潭优雅而从容的江岸线。极具意韵的岭南庭院式设计与沙面的幽雅宁谧浑然天成,堪为大隐隐于市的世外桃源。窗体底端听白天鹅的故乡水声、看白鹅潭美景叹虾饺,这是永不过时的“高端生活”情调。不知道白天鹅宾馆的广州人,就像是不知道王府半岛酒店的北京人。酒店大堂里庞大的山水园林景观,其中的“濯月亭”是酒店的经典“景点”。是的,这确实是广州知名景点,太多人过来酒店不是为了住酒店,是为了看这“城市山林”。另一个“景点”是广州白天鹅宾馆的餐厅。餐厅最美的不只是熙来攘往的珠江游船,还有最讲究“吃”的广州人都交口称赞的美食。
酒店直面珠江,翻新后酒店会最大程度的展现珠江繁华的日与夜。一道落地玻璃窗,隔开了宁静和繁杂。
酒店坐拥520间豪华客房与套房,以及总面积达2500平方米、气势恢宏的会议场所设施齐备的健身中心,水疗中心和美容中心,以及多家富有品味的创意品牌店,还有多个设计风格各具特色的餐厅和酒吧。从最开始的酒店设计到后来的翻新设计,都有HBA完成,可见白天鹅宾馆对HBA设计的肯定。
3.2 在中国的发展
3.2.1 上海办事处建立
上海办事处于2004年投入伊始,开始接管中国的业务事宜,也是HBA全面开启大规模进驻中国酒店设计市场的开端,当时的上海办事处的项目管理团队由中国区项目管理总监王思平负责,进一步增强HBA在中国酒店市场的雄厚实力。在接下来的几十年,HBA朝着预想的方向大步前进,其中较为大型的项目包括广州地标白天鹅宾馆、上海威斯汀、上海和平饭店、北京丽晶酒店、北京诺金酒店以及新开业的重庆尼依格罗酒店等等,其中北京丽嘉酒店获得2007年2月刊的《Interior Design China》杂志的“最佳室内设计”项目。
3.2.2 HBA被金螳螂收购
2013年1月11日,20岁的金螳螂以7500万美元收购下今年49岁的HBA70%的股权。 一个是中国建筑装饰第一品牌,一个是世界酒店室内设计第一品牌,双方本月11日在人民大会堂北京厅举行战略合作签约仪式,对此金螳螂负责人强调,今后HBA将保持原有的管理和经营模式,保持其原有一流的团队,保持其视作品完美为生命的极致追求。它依然是原来的HBA。
4 HBA对中国的影响
4.1 不盲目扩张
HBA于2004年在上海设立办事处,直到2014年才在北京设立办事处,HBA的每一个商业动作都会谨慎小心,很多名震一时的王国都因为盲目扩张而覆没。例如唐山的某大型设计公司,从最开始的大小项目都接到后来的只接大项目,小项目看不上的境况,以至于现在小项目不敢找,大项目看不上的尴尬境地。据悉现在公司运作一直在吃老本。因此盲目的扩张,没有从本质上认清自己。做设计一样,什么事都有个比例尺度的均衡。
4.2 人才的回流
中国大型的、高星级的酒店基本被国外著名的设计公司垄断,而这些知名设计公司中大师级别和留学归来的学子带回来先进的思想、方法和技术,从而为中国的酒店设计贡献一份力量,也让我们看到了前进和努力的方向。
例如曾经在HBA担任设计合伙人的胡伟坚先生现在在郑中设计事务所担任合伙人,在HBA工作的这些年,积累的相关经验带回国内,以前国内做设计时,很多东西都是一脚踢,现在的情形可能有所好转。
将酒店设计工程进行细致的专业分工,他说:“一个项目有项目经理,项目设计,施工图,工程管理等多個分工,每个人明白自己的任务和责任,可以发挥各自的专长,这样的专业化对完成质量提供了良好的保证。每一个细小的差别就会形成最终作品的巨大差距,一个公司”。
4.3 设计的创新
模仿,但要结合理论,不要只抄抄图片,要知道图片后面的故事。想抄高迪,就读了很多他的书,慢慢,在做的过程中高迪就会进入你的血液,你的灵魂,你的梦中,你的笔尖....,然后,再把他忘掉。
对于中国悠久的历史文化,HBA能够运用中国传统文化的基础上加以创新,不会秉承某种固定的风格。他们会全方位考虑业主的要求,酒店运营商的标准和当地的人文,地理,文化等多个因素,综合这些因素,再制定出设计方案,创造出每个项目自己的风格。而每个项目都有其自己的风格,这是衡量室内设计成功与否非常重要的一个方面。
总结
酒店设计是科学与艺术的结合,优秀的设计师可以通过科学和艺术的结合赋予建筑空间灵魂与生命,像艺术家一样,引导和提高人们对美的认识和追求。设计的影响是潜移默化的过程,当代中国设计的发展还有很长的路要走,引进和借鉴再到自我设计发挥的过程,是每一个设计师应该学习的过程。希望中国的设计越走越好。
参考文献:
[1]设计人生专访栏目,自由設計新家園——胡佬访谈录[M].2012
[2]中国酒店设计的现状及发展趋势.
关键词:影响;酒店设计
通过对国外顶尖酒店设计公司的了解,从经营模式到到设计流程、设计分工等相关细节的了解,使我们能够在酒店设计方面吸取他们相关的设计经验和设计方法,促使我们的设计水平不断提高。
1 HBA相关概述
HBA即HirschBedner Associates,是由Hirsch Bedner 和Michael Bedner于1965年创立的世界上第一家以酒店室内设计为专业的公司,总部开设在洛杉矶Santa Monica。Howard Hirsch对于Michael Bedner而言,亦师亦友。Bedner职业生涯的起点,便是Hirsch手下的绘图员。在1960年代,大部分的酒店房间设计不过是一个格子里放一张床,是Hirsch首先提出了“酒店室内设计”应是一个专门领域的理念。
2 HBA国际化发展
1978年,当大部分西方人对于中国还感到陌生神秘时,Hirsch又做出了一个大胆的决定:HBA成为了中国第一家中外合作五星级酒店“广州白天鹅宾馆”的室内设计公司。同时,HBA在香港设立了公司历史上第一家海外办公室,全面开启了全球化发展的道路。
HBA至今在80个国家共完成了超过1000个项目,从中汲取了无可比拟的文化、财务、地理及程序上的丰富知识,使其胜任设计各种世界级酒店及度假村、精品酒店、水疗中心、赌场、邮轮及私人住宅等不同项目,在全球设有13间国际办事处,分别位于洛杉矶、亚特兰大、旧金山、伦敦、香港、上海、东京、新加坡、布里斯班、墨尔本、新德里、迪拜及马尼拉,总共聘有超过425名专业设计人员。HBA的成功之道在于重视研究并擅长洞悉市场需求。
作品遍布全球,设计的地标式建筑包括:比华利山酒店、荷里活威斯登外交大饭店、新加坡浮尔顿酒店、雅典Grande Bretagne酒店、纽约东方文华酒店及新加坡Ritz-Carlton酒店、广州白天鹅宾馆、上海和平饭店等知名酒店。
3 HBA入驻中国
3.1 广州白天鹅酒店
窗体顶端
白天鹅酒店由霍英东先生与广东省政府投资合作兴建而成的,于1983年开业,是中国第一家涉外五星级酒店。无论从设计施工,还是管理运营,都彻底拔高了中国高端服务业的水平。
白天鹅宾馆地理位置得天独厚,置身于充满历史色彩的沙面,独揽白鹅潭优雅而从容的江岸线。极具意韵的岭南庭院式设计与沙面的幽雅宁谧浑然天成,堪为大隐隐于市的世外桃源。窗体底端听白天鹅的故乡水声、看白鹅潭美景叹虾饺,这是永不过时的“高端生活”情调。不知道白天鹅宾馆的广州人,就像是不知道王府半岛酒店的北京人。酒店大堂里庞大的山水园林景观,其中的“濯月亭”是酒店的经典“景点”。是的,这确实是广州知名景点,太多人过来酒店不是为了住酒店,是为了看这“城市山林”。另一个“景点”是广州白天鹅宾馆的餐厅。餐厅最美的不只是熙来攘往的珠江游船,还有最讲究“吃”的广州人都交口称赞的美食。
酒店直面珠江,翻新后酒店会最大程度的展现珠江繁华的日与夜。一道落地玻璃窗,隔开了宁静和繁杂。
酒店坐拥520间豪华客房与套房,以及总面积达2500平方米、气势恢宏的会议场所设施齐备的健身中心,水疗中心和美容中心,以及多家富有品味的创意品牌店,还有多个设计风格各具特色的餐厅和酒吧。从最开始的酒店设计到后来的翻新设计,都有HBA完成,可见白天鹅宾馆对HBA设计的肯定。
3.2 在中国的发展
3.2.1 上海办事处建立
上海办事处于2004年投入伊始,开始接管中国的业务事宜,也是HBA全面开启大规模进驻中国酒店设计市场的开端,当时的上海办事处的项目管理团队由中国区项目管理总监王思平负责,进一步增强HBA在中国酒店市场的雄厚实力。在接下来的几十年,HBA朝着预想的方向大步前进,其中较为大型的项目包括广州地标白天鹅宾馆、上海威斯汀、上海和平饭店、北京丽晶酒店、北京诺金酒店以及新开业的重庆尼依格罗酒店等等,其中北京丽嘉酒店获得2007年2月刊的《Interior Design China》杂志的“最佳室内设计”项目。
3.2.2 HBA被金螳螂收购
2013年1月11日,20岁的金螳螂以7500万美元收购下今年49岁的HBA70%的股权。 一个是中国建筑装饰第一品牌,一个是世界酒店室内设计第一品牌,双方本月11日在人民大会堂北京厅举行战略合作签约仪式,对此金螳螂负责人强调,今后HBA将保持原有的管理和经营模式,保持其原有一流的团队,保持其视作品完美为生命的极致追求。它依然是原来的HBA。
4 HBA对中国的影响
4.1 不盲目扩张
HBA于2004年在上海设立办事处,直到2014年才在北京设立办事处,HBA的每一个商业动作都会谨慎小心,很多名震一时的王国都因为盲目扩张而覆没。例如唐山的某大型设计公司,从最开始的大小项目都接到后来的只接大项目,小项目看不上的境况,以至于现在小项目不敢找,大项目看不上的尴尬境地。据悉现在公司运作一直在吃老本。因此盲目的扩张,没有从本质上认清自己。做设计一样,什么事都有个比例尺度的均衡。
4.2 人才的回流
中国大型的、高星级的酒店基本被国外著名的设计公司垄断,而这些知名设计公司中大师级别和留学归来的学子带回来先进的思想、方法和技术,从而为中国的酒店设计贡献一份力量,也让我们看到了前进和努力的方向。
例如曾经在HBA担任设计合伙人的胡伟坚先生现在在郑中设计事务所担任合伙人,在HBA工作的这些年,积累的相关经验带回国内,以前国内做设计时,很多东西都是一脚踢,现在的情形可能有所好转。
将酒店设计工程进行细致的专业分工,他说:“一个项目有项目经理,项目设计,施工图,工程管理等多個分工,每个人明白自己的任务和责任,可以发挥各自的专长,这样的专业化对完成质量提供了良好的保证。每一个细小的差别就会形成最终作品的巨大差距,一个公司”。
4.3 设计的创新
模仿,但要结合理论,不要只抄抄图片,要知道图片后面的故事。想抄高迪,就读了很多他的书,慢慢,在做的过程中高迪就会进入你的血液,你的灵魂,你的梦中,你的笔尖....,然后,再把他忘掉。
对于中国悠久的历史文化,HBA能够运用中国传统文化的基础上加以创新,不会秉承某种固定的风格。他们会全方位考虑业主的要求,酒店运营商的标准和当地的人文,地理,文化等多个因素,综合这些因素,再制定出设计方案,创造出每个项目自己的风格。而每个项目都有其自己的风格,这是衡量室内设计成功与否非常重要的一个方面。
总结
酒店设计是科学与艺术的结合,优秀的设计师可以通过科学和艺术的结合赋予建筑空间灵魂与生命,像艺术家一样,引导和提高人们对美的认识和追求。设计的影响是潜移默化的过程,当代中国设计的发展还有很长的路要走,引进和借鉴再到自我设计发挥的过程,是每一个设计师应该学习的过程。希望中国的设计越走越好。
参考文献:
[1]设计人生专访栏目,自由設計新家園——胡佬访谈录[M].2012
[2]中国酒店设计的现状及发展趋势.