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摘 要： 唐芹2号是以自交系A2008-9为母本、自交系F11-3为父本进行有性杂交后，经过连续5代定向选择选育而成的芹菜新品种。该品种生长势强，植株紧凑直立，叶片绿色;叶柄浅绿色，有光泽，实心，纤维少，口感脆嫩;平均成株高80 cm，第1节叶柄长38 cm、宽2.3 cm;维生素C质量分数43.2 mg·kg-1，可溶性糖质量分数2.51%，粗纤维质量分数0.51%，可溶性蛋白质质量分数3.5%;抗病毒病、叶斑病;定植后60 d可开始收获，单株质量0.8 kg，667 m2产量8000 kg以上，适合华北、东北等北方地区秋露地栽培。
关键词： 芹菜; 新品种; 唐芹2号
中图分类号： S636.3 文献标志码： A 文章编号： 1673-2871（2021）08-098-04
Breeding of a new celery cultivar Tangqin No. 2
SONG Ruisheng1， LI He1， LI Juan1， WANG Naihong1， ZHOU Teng2
（1.Tangshan Academy of Agricultural Sciences， Tangshan 063001， Hebei， China;2.DongXue Farmers’ Professional Cooperatives of Tangshan， Tangshan 063001， Hebei， China）
Abstract： Tangqin No. 2 is a new celery cultivar， which is bred by sexual hybridized method after 5 generations from progeny of inbred line A2008-9 as female parent and F11-3 as male parent. It has strong growth vigor with green blade. The plants grow compactly and uprightly. Its petioles are light green and bright. Stalks are solid， less fibre and excellent taste. The average plant hight is 80 cm ， the length of the first petiole is 38 cm， the width is 2.3 cm. The vitamin C content is 43.2 mg per kg， the sugar content is 2.51%， the fiber content is 0.51%， the protein content is 3.5%. It is resistant to Virus Disease and Leaf Spot. It can be harvested after 60 days from transplanting. The weight of a single plant is 0.8 kg. The yield is up to 8000 kg per 667 m2. It is suitable for open field cultivation in autumn in the north and northeast of China.
Key words： Celery; New cultivar; Breeding; Tangqin No. 2
1 育种目标
芹菜别名旱芹或药芹，原产于地中海沿岸地区，汉代传入我国，在我国分布广泛，南北各地都有种植[1]，芹菜的主要食用部分叶柄具有丰富的营养价值，而且还能治病健身[2-3]，还有研究表明芹菜叶也有较高的营养价值[4]。近年来随着人们生活质量的提高，种植面积不断扩大，芹菜种植面积一直较为稳定地保持在55万hm2左右，占蔬菜总面积的比重也保持在3%左右，总产量在2000万t左右[5]，已成为我国非常重要的蔬菜种类之一，在河北及周边地区主要的栽培茬口为秋露地和秋延后保护地栽培近几年由于露地栽培成本低，管理技术简单，种植面积逐年扩大，如在河北省张家口市坝上地区利用其特殊的冷凉气候条件，露地大面积种植芹菜填补北京等地淡季市场供应[6]。但由于芹菜遗传育种与品种利用方面，我国研究起步较晚[7]，相关育种单位选育的芹菜品种较少，多以进口引进品种为主[8-9]，种子价格昂贵，适应性差，严重制约了我国北方芹菜产业的发展。为了提升菜农的种植效益，满足市场的需求，丰富我国自主知识产权芹菜品种资源，笔者所在育种团队以选育丰产稳定、商品性突出、抗病性强的露地芹菜为育种目标。
2 选育过程
2.1 母本的选育
母本自交系A2008-9是2006年引自美国西芹品种加州王，经过自交分离3 a（年）3代定向选育而成的稳定纯合自交系。A2008-9在秋露地种植表现抗热性强，前期高温长势强，抗病毒病，生长旺盛期抗叶斑病，植株紧凑直立，叶片绿色，成株高80 cm以上，第1节叶柄较长，能达到整个植株高度的50%，露地定植后70 d即可采收，株距15 cm，行距15 cm，单株质量可达1 kg;667 m2产量约8500 kg，叶柄浅绿色，纤维较多。
2.2 父本的選育
父本自交系F11-3是2006年引自美国西芹品种星光，经自交3 a（年）3代系统选育而成的优良自交系。F11-3在露地种植表现为纤维少，经唐山市农业科学研究院芹菜课题组测定，粗纤维含量（w，后同）0.45%，明显优于其他自交系，口感佳。株型紧凑直立，株高78 cm，叶片绿色，叶柄浅绿色，第1节叶柄长35 cm，露地定植后60 d即可采收，单株质量0.8 kg，667 m2产量在8000 kg以上。 2.3 选育经过
2010年春将母本自交系A2008-9和父本自交系F11-3的冬贮老株隔行定植到选种田中，进行自然有性杂交，同年7月初收取母本上的杂交种，7月中旬播种，8月中旬露地定植，10月中旬按照优质、抗病、丰产的育种目标，优选种株地窖贮藏。以后世代采用单株混合选择法经过5 a 5代的连续定向选择，选育出了1个性状稳定一致、抗病、优质的新品系。2016—2017年进行品种比较试验，2018—2019年进行区域试验，2019—2020年进行生产示范和推广，2020年10月通过唐山市科技局组织的同行专家进行现场检测和鉴定，定名为唐芹2号。
3 试验结果
3.1 丰产性
3.1.1 品种比较试验 2016—2017年进行品种比较试验，试验地点为唐山市农业科学研究院蔬菜试验地，对照为本地主栽品种日丰1号，6月15日播种，8月15日定植于露地，株距10 cm，行距15 cm，10月20日收获。单株质量、株高和第1节叶柄长为随机选取30株测量的平均值，试验小区面积20 m2，采用随机区组排列，3次重复。试验结果（表1）表明，唐芹2号2 a平均667 m2产量8 488.7 kg，较对照日丰1号增产15.1%，第1节叶柄长平均为38 cm，较对照长8.4%，平均单株质量为0.8 kg，较对照增加18.7%，产量、第1节叶柄长和单株质量2 a差异均达到显著水平;2 a的平均株高为80 cm，较对照高2.3%，差异未达到显著水平。
3.1.2 区域试验 2018—2019年在唐山市滦南县、乐亭县，秦皇岛市抚宁区，承德平泉市，辽宁省兴城市进行区域试验，对照品种为日丰1号，试验小区面积333 m2，采用随机区组排列，3次重复，6月中下旬播种，8月中旬露地定植，10月中下旬收获。试验结果表明（表2）：唐芹2号2 a的平均667 m2产量为8 186.7 kg，比对照增产12.1%，全部试验点产量差异均达到了显著水平。同时通过试验现场检测，唐芹2号生长势强，根系发达，抗病性强。第1节叶柄长能达到整个植株高度的50%左右，浅绿色有光泽，具有较高的商品性。
3.1.3 生产示范 2019—2020年在唐山市滦南县、乐亭县、玉田县，秦皇岛市抚宁区，张家口市下花园区，承德平泉市，石家庄市赵县，辽宁省兴城市、绥中县进行生产示范，对照为当地主栽品种日丰1号，生产示范总面积达3.2 hm2，6月中下旬播种，8月中旬露地定植，10月中下旬收获测产，结果表明（表3），2 a 9个示范点唐芹2号增产幅度在5.6%～15.8%，通过生产示范结果看唐芹2号适宜种植区域为华北及东北露地栽培。
3.2 抗病性
2018年在区域试验中对唐芹2号进行了抗病性田间抗病性调查和检测，调查方法是在成株期用对角线大五点取样法，每点定株调查20株，每5 d调查1次，至采收前结束，根据《芹菜品种观察记载标准》（DB63T 1086—2012）[7]计算发病率和病情指数，试验结果表明（表4）：唐芹2号对病毒病、叶斑病的抗性优于对照，斑枯病抗性与对照相当。
3.3 品质
2019年委托北京市农林科学院蔬菜研究中心进行品质检测，检测结果（表5）表明：唐芹2号维生素C质量分数为43.2 mg·kg-1，超对照24.8%，粗纤维质量分数为0.51%，低于对照，口感甜脆;可溶性糖和可溶性蛋白质质量分数与对照相当。
4 品种特征特性
唐芹2号生长势强，植株紧凑直立，叶片绿色;叶柄浅绿色，有光泽，实心，纤维少，口感脆嫩;平均成株高80 cm，第1节叶柄长38 cm，宽2.3 cm;维生素C含量（w，后同）43.2 mg·kg-1，可溶性糖2.51%，粗纤维0.51%，可溶性蛋白质3.5%;抗病毒病、叶斑病;定植后60 d可开始收获，单株质量0.8 kg，667 m2产量在8000 kg以上，适合华北、东北等北方地区秋露地栽培（见彩插4）。
5 栽培技术要点
唐芹2号在冀东地区露地种植，6月中旬播种，8月中旬定植，10月中旬即可根据市场行情收获。育苗时，播种后必须使用遮阳网遮阴，搭建雨棚防雨，苗床应选择不易积水的地段，每10 m2苗床施入腐熟有机肥75 kg，再加上磷酸二铵2 kg，播种前浇足底水，在水渗下后均匀撒种，上面覆盖0.5 cm厚的细土，10 m2用种量30 g左右，播种后上面覆盖上麦秸或玉米秸，每天用喷壶喷水保持土壤湿润，8 d左右开始出苗，揭去上面的覆盖物。幼苗4片真叶时结合浇水进行追肥，每次667 m2追施尿素3～5 kg，间苗1～2次，4～6片真叶、株高15～20 cm即可定植。定植采用湿栽法[10]，即先浇水，水即将渗完按株距10 cm、行距15 cm定植。定植后马上浇1次透水，3 d缓苗后控制浇水，以中耕除草为主，促进根系生长，到心叶肥大期时，需保证充足水肥，667 m2施用尿素30 kg和硫酸钾8 kg，以后间隔10 d左右施肥浇水2～3次;生长后期可进行叶面追肥，叶面喷施0.2%尿素 0.3%磷酸二氢钾 0.1%硼酸溶液，以提高芹菜的品质，10月中旬株高在70 cm以上即可陆续采收。
参考文献
[1] 蒋先明，谭俊杰.蔬菜栽培学各论[M].北京： 中国农业出版社，2000.
[2] 隋璐，刘维信，杨建明，等.不同品种芹菜品质指标测定及其聚类分析[J]. 北方园艺，2016（23）： 6-10.
[3] 魏秀俭. 芹菜与人类健康[J].中国果菜，2005（1）： 48-48.
[4] 金晓玲，程雁.芹菜茎叶的营养成分比较分析[J]. 浙江师大学报（自然科学版），1996（2）： 60-61.
[5] 高国训，王武台，吴锋，等.我国芹菜生产发展变化及育种策略[J].长江蔬菜，2014（2）： 1-4.
[6] 吴锋，王武台，高国训，等. 华北地区芹菜栽培技术[J].长江蔬菜，2015（13）： 37-38.
[7] 王武台，吴锋，高国训，等.芹菜遗传育种研究进展[J].北方园艺，2012（1）： 177-180.
[6] 魏毓棠. 蔬菜育种技术[M].北京： 中国农业出版社，1997：49-54.
[7] 李屹，孫雪梅，李莉，等.芹菜品种观察记载标准[Z].青海省农林科学院，2012：5-6.
[8] 汪天宇，徐全明，钟连全，等.北京地区秋冬茬芹菜品种筛选试验[J].北方园艺，2017（21）： 68-70.
[9] 吴志会，刘志强，韩晓清，等.适于唐山地区栽培的芹菜新品种筛选及其高产配套栽培技术研究[J].河北农业科学，2012，16（6）： 15-17.
[10] 王吉庆，李胜利，孙治强，等.设施芹菜秋冬茬生产技术规程[Z].河南农业大学，2018： 3-4.
关键词： 芹菜; 新品种; 唐芹2号
中图分类号： S636.3 文献标志码： A 文章编号： 1673-2871（2021）08-098-04
Breeding of a new celery cultivar Tangqin No. 2
SONG Ruisheng1， LI He1， LI Juan1， WANG Naihong1， ZHOU Teng2
（1.Tangshan Academy of Agricultural Sciences， Tangshan 063001， Hebei， China;2.DongXue Farmers’ Professional Cooperatives of Tangshan， Tangshan 063001， Hebei， China）
Abstract： Tangqin No. 2 is a new celery cultivar， which is bred by sexual hybridized method after 5 generations from progeny of inbred line A2008-9 as female parent and F11-3 as male parent. It has strong growth vigor with green blade. The plants grow compactly and uprightly. Its petioles are light green and bright. Stalks are solid， less fibre and excellent taste. The average plant hight is 80 cm ， the length of the first petiole is 38 cm， the width is 2.3 cm. The vitamin C content is 43.2 mg per kg， the sugar content is 2.51%， the fiber content is 0.51%， the protein content is 3.5%. It is resistant to Virus Disease and Leaf Spot. It can be harvested after 60 days from transplanting. The weight of a single plant is 0.8 kg. The yield is up to 8000 kg per 667 m2. It is suitable for open field cultivation in autumn in the north and northeast of China.
Key words： Celery; New cultivar; Breeding; Tangqin No. 2
1 育种目标
芹菜别名旱芹或药芹，原产于地中海沿岸地区，汉代传入我国，在我国分布广泛，南北各地都有种植[1]，芹菜的主要食用部分叶柄具有丰富的营养价值，而且还能治病健身[2-3]，还有研究表明芹菜叶也有较高的营养价值[4]。近年来随着人们生活质量的提高，种植面积不断扩大，芹菜种植面积一直较为稳定地保持在55万hm2左右，占蔬菜总面积的比重也保持在3%左右，总产量在2000万t左右[5]，已成为我国非常重要的蔬菜种类之一，在河北及周边地区主要的栽培茬口为秋露地和秋延后保护地栽培近几年由于露地栽培成本低，管理技术简单，种植面积逐年扩大，如在河北省张家口市坝上地区利用其特殊的冷凉气候条件，露地大面积种植芹菜填补北京等地淡季市场供应[6]。但由于芹菜遗传育种与品种利用方面，我国研究起步较晚[7]，相关育种单位选育的芹菜品种较少，多以进口引进品种为主[8-9]，种子价格昂贵，适应性差，严重制约了我国北方芹菜产业的发展。为了提升菜农的种植效益，满足市场的需求，丰富我国自主知识产权芹菜品种资源，笔者所在育种团队以选育丰产稳定、商品性突出、抗病性强的露地芹菜为育种目标。
2 选育过程
2.1 母本的选育
母本自交系A2008-9是2006年引自美国西芹品种加州王，经过自交分离3 a（年）3代定向选育而成的稳定纯合自交系。A2008-9在秋露地种植表现抗热性强，前期高温长势强，抗病毒病，生长旺盛期抗叶斑病，植株紧凑直立，叶片绿色，成株高80 cm以上，第1节叶柄较长，能达到整个植株高度的50%，露地定植后70 d即可采收，株距15 cm，行距15 cm，单株质量可达1 kg;667 m2产量约8500 kg，叶柄浅绿色，纤维较多。
2.2 父本的選育
父本自交系F11-3是2006年引自美国西芹品种星光，经自交3 a（年）3代系统选育而成的优良自交系。F11-3在露地种植表现为纤维少，经唐山市农业科学研究院芹菜课题组测定，粗纤维含量（w，后同）0.45%，明显优于其他自交系，口感佳。株型紧凑直立，株高78 cm，叶片绿色，叶柄浅绿色，第1节叶柄长35 cm，露地定植后60 d即可采收，单株质量0.8 kg，667 m2产量在8000 kg以上。 2.3 选育经过
2010年春将母本自交系A2008-9和父本自交系F11-3的冬贮老株隔行定植到选种田中，进行自然有性杂交，同年7月初收取母本上的杂交种，7月中旬播种，8月中旬露地定植，10月中旬按照优质、抗病、丰产的育种目标，优选种株地窖贮藏。以后世代采用单株混合选择法经过5 a 5代的连续定向选择，选育出了1个性状稳定一致、抗病、优质的新品系。2016—2017年进行品种比较试验，2018—2019年进行区域试验，2019—2020年进行生产示范和推广，2020年10月通过唐山市科技局组织的同行专家进行现场检测和鉴定，定名为唐芹2号。
3 试验结果
3.1 丰产性
3.1.1 品种比较试验 2016—2017年进行品种比较试验，试验地点为唐山市农业科学研究院蔬菜试验地，对照为本地主栽品种日丰1号，6月15日播种，8月15日定植于露地，株距10 cm，行距15 cm，10月20日收获。单株质量、株高和第1节叶柄长为随机选取30株测量的平均值，试验小区面积20 m2，采用随机区组排列，3次重复。试验结果（表1）表明，唐芹2号2 a平均667 m2产量8 488.7 kg，较对照日丰1号增产15.1%，第1节叶柄长平均为38 cm，较对照长8.4%，平均单株质量为0.8 kg，较对照增加18.7%，产量、第1节叶柄长和单株质量2 a差异均达到显著水平;2 a的平均株高为80 cm，较对照高2.3%，差异未达到显著水平。
3.1.2 区域试验 2018—2019年在唐山市滦南县、乐亭县，秦皇岛市抚宁区，承德平泉市，辽宁省兴城市进行区域试验，对照品种为日丰1号，试验小区面积333 m2，采用随机区组排列，3次重复，6月中下旬播种，8月中旬露地定植，10月中下旬收获。试验结果表明（表2）：唐芹2号2 a的平均667 m2产量为8 186.7 kg，比对照增产12.1%，全部试验点产量差异均达到了显著水平。同时通过试验现场检测，唐芹2号生长势强，根系发达，抗病性强。第1节叶柄长能达到整个植株高度的50%左右，浅绿色有光泽，具有较高的商品性。
3.1.3 生产示范 2019—2020年在唐山市滦南县、乐亭县、玉田县，秦皇岛市抚宁区，张家口市下花园区，承德平泉市，石家庄市赵县，辽宁省兴城市、绥中县进行生产示范，对照为当地主栽品种日丰1号，生产示范总面积达3.2 hm2，6月中下旬播种，8月中旬露地定植，10月中下旬收获测产，结果表明（表3），2 a 9个示范点唐芹2号增产幅度在5.6%～15.8%，通过生产示范结果看唐芹2号适宜种植区域为华北及东北露地栽培。
3.2 抗病性
2018年在区域试验中对唐芹2号进行了抗病性田间抗病性调查和检测，调查方法是在成株期用对角线大五点取样法，每点定株调查20株，每5 d调查1次，至采收前结束，根据《芹菜品种观察记载标准》（DB63T 1086—2012）[7]计算发病率和病情指数，试验结果表明（表4）：唐芹2号对病毒病、叶斑病的抗性优于对照，斑枯病抗性与对照相当。
3.3 品质
2019年委托北京市农林科学院蔬菜研究中心进行品质检测，检测结果（表5）表明：唐芹2号维生素C质量分数为43.2 mg·kg-1，超对照24.8%，粗纤维质量分数为0.51%，低于对照，口感甜脆;可溶性糖和可溶性蛋白质质量分数与对照相当。
4 品种特征特性
唐芹2号生长势强，植株紧凑直立，叶片绿色;叶柄浅绿色，有光泽，实心，纤维少，口感脆嫩;平均成株高80 cm，第1节叶柄长38 cm，宽2.3 cm;维生素C含量（w，后同）43.2 mg·kg-1，可溶性糖2.51%，粗纤维0.51%，可溶性蛋白质3.5%;抗病毒病、叶斑病;定植后60 d可开始收获，单株质量0.8 kg，667 m2产量在8000 kg以上，适合华北、东北等北方地区秋露地栽培（见彩插4）。
5 栽培技术要点
唐芹2号在冀东地区露地种植，6月中旬播种，8月中旬定植，10月中旬即可根据市场行情收获。育苗时，播种后必须使用遮阳网遮阴，搭建雨棚防雨，苗床应选择不易积水的地段，每10 m2苗床施入腐熟有机肥75 kg，再加上磷酸二铵2 kg，播种前浇足底水，在水渗下后均匀撒种，上面覆盖0.5 cm厚的细土，10 m2用种量30 g左右，播种后上面覆盖上麦秸或玉米秸，每天用喷壶喷水保持土壤湿润，8 d左右开始出苗，揭去上面的覆盖物。幼苗4片真叶时结合浇水进行追肥，每次667 m2追施尿素3～5 kg，间苗1～2次，4～6片真叶、株高15～20 cm即可定植。定植采用湿栽法[10]，即先浇水，水即将渗完按株距10 cm、行距15 cm定植。定植后马上浇1次透水，3 d缓苗后控制浇水，以中耕除草为主，促进根系生长，到心叶肥大期时，需保证充足水肥，667 m2施用尿素30 kg和硫酸钾8 kg，以后间隔10 d左右施肥浇水2～3次;生长后期可进行叶面追肥，叶面喷施0.2%尿素 0.3%磷酸二氢钾 0.1%硼酸溶液，以提高芹菜的品质，10月中旬株高在70 cm以上即可陆续采收。
参考文献
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[7] 王武台，吴锋，高国训，等.芹菜遗传育种研究进展[J].北方园艺，2012（1）： 177-180.
[6] 魏毓棠. 蔬菜育种技术[M].北京： 中国农业出版社，1997：49-54.
[7] 李屹，孫雪梅，李莉，等.芹菜品种观察记载标准[Z].青海省农林科学院，2012：5-6.
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[10] 王吉庆，李胜利，孙治强，等.设施芹菜秋冬茬生产技术规程[Z].河南农业大学，2018： 3-4.