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水是自然之源,生命之本,1996年联合国发出警告,21世纪将面临严重缺水现象。目前,水资源面临的既有水量问题,又有水质问题,而水质对水产养殖是至关重要的,不仅影响水生动植物的生存,也影响水产品的质量。因此,探讨改善水产养殖水质的方法与途径,对水产品健康养殖,提高水产品质量有着十分重要的意义。