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八卦是《易经》“假象喻意“表现形式的基础。八卦原来分别象征自然界的天、地、雷、风、水、火、山、泽等八种基本事物，后来．八卦的卦象含义又扩充到“类“概念．即
八卦精神与餐饮管理
【摘 要】
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八卦是《易经》“假象喻意“表现形式的基础。八卦原来分别象征自然界的天、地、雷、风、水、火、山、泽等八种基本事物，后来．八卦的卦象含义又扩充到“类“概念．即
【出 处】
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餐饮世界
【发表日期】
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2003年5期
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