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莱州市成人中专的餐饮服务与管理专业．自1993年创办以来，以方向正、方法活、管理严、质量优而著称。10年来．共向北京、天津、济南、威海、青岛等城市的大中型宾馆、酒店输送合格服务员1500余名。在省内外享有较高声誉．成为全省名优专业。我们在抓好常规教育与教学管理和专业技能训练的基础上，潜心探索校外实习教学新路．现已建