树莓及其栽培技术

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  树莓亦称托盘、马林、覆盆子等,树莓浆果色泽宜人、柔嫩多汁、成串成簇、晶莹乌亮、酸甜可口、风味独特,尤其是红树莓果实具有独特的香味。树莓原产美国,属浆果类果树,是多年生落叶小灌木,树高1.5-2米,果实长于树上,果实椭圆形,维生素c的含量是苹果的5倍、葡萄的6倍,特别是所含鞣化酸被美国科学家证实是预防癌症最有效的物质。由于营养成分和出汁率优于众多水果,被联合国粮农组织列为“天然绿色食品”和“健康食品”,前景极为广阔。现将其栽培技术介绍如下:
  
  一、品种的选择
  
  选用费尔渡德作为主栽品种。辅栽品种有来味里、哈瑞太兹、托乐米等。
  费尔杜德为夏果型树莓品种,其特点是树势健壮,基生枝长,平均3.74米,最长4.72米。每株结果枝着生29-34个花序,花序平均长度52.5厘米。每株结果枝结果总数平均为431个,其中有效果平均为268个,平均单果重4.14克,最大果重5,7克。单株结果量平均为1.11kg,亩产可达1300kg。平均糖度。
  
  二、园地选择
  
  树莓具有想较强的抗旱性、耐瘠薄和耐盐碱性。正常管理条件下寿命可达15-20年,树莓园应建在土壤疏松、肥沃、温度适宜的地带。如选择坡地建园,坡度最好不超过80,以朝阳坡为好。平地要求不积水,最好在园地周围设置防风林带。
  
  三、苗木栽培
  
  1、栽培方式:主要有带状和单株两种方式。本省树莓主产区近年广泛采用带状扇形栽培方式:行距2-2.5m,每公顷栽植1.950-3000丛,每丛栽植4-6株苗,苗间距5-7cm。株丛形成后,将枝条呈扇形引缚到架面上。
  2、栽植时间;黑龙江省春栽时间:用已木质化的二年生苗栽植时间在4月中下旬,用当年的绿苗在5月中下旬;秋栽时间为10月上旬,夏栽在6月中旬至7月下旬的连雨天就近移栽。
  3、栽植方法:栽植穴的大小以深、宽0.4-0.5m为宜,有条件的应施入一些农家肥。栽植时根系应舒展,注意保护基生芽勿损伤,覆土后踏实,浇足水,水渗下后培土封埯。
  4、定植后的管理
  (1)植株管理:由于树莓枝条较软,特别是着生果实后易弯曲垂到地面,弄伤果实或出现烂果而影响果实产量,同时也不便于田问管理。因此一般在定植后第二年春撤除防寒后至发芽前,将枝条引缚固定在预先设立好的单臂篱架上。树莓为丛状生长,在一个株丛中有两种类型的枝条,即当年生的基生枝和二年生的结果枝。修剪每年一般进行三次。第一次在春季解除防寒后,主要是剪除枯枝、断枝、伤枝及病虫枝。每丛保留8-12个二年生枝,将所留枝条上架绑缚后在高于篱架横杆25cm处短截。第二次修剪在基生枝高达30-40cm时进行,按照去弱留强的原则,选留12-16个分布均匀的健壮枝条,其余的全部剪除。第三次修剪在8月中、下旬果实采收结束后,自基部剪除已结果的二年生枝条。
  (2)土壤管理:基肥在8月末第三次修剪后施入,以腐熟的农家肥为主,也可加入适量的化肥。施肥时在植株一侧距基部40cm处开25cm深的沟,每丛施人15kg基肥,施肥后覆土,第二年施肥时换到植株的另一侧。追肥分两次施人,第一次在开花前,每穴施人0.2kg,促进基生枝生长和果实膨大;第二次在果实采收后期,以磷钾肥为主,每穴施入0.3kg,促进基生枝充实。追肥在距植株50em一侧开5一10cm深的沟,施肥后覆土。撤除防寒后土后灌一次水,生长期视降水情况而定,埋土防寒前灌溉封冻水。如遇生长季节降水量大,注意及时排除园地积水,以及长时间积水导致根系腐烂死亡。树莓园每年进行3—5次中耕除草,也可使用草甘膦、阿特拉津、喹禾灵、精禾草克等化学除草剂,但不可接触树莓植株。
  5、果实采收
  树莓的果实成熟期不一致,故需分批采收,浆果在7月初开始成熟,延续约一个月。通常在第一次采收后的7-8天浆果大量成熟,以后每隔1-2天采收一次。要尽可能在早晨没有露水时采收,下雨天不宜采收,否则容易腐烂。果实集中成熟时(盛果期)应每天采收一次。每次采摘时尽量将适度成熟的果实全部采净,以免延至下次采收时由于过熟造成腐烂。
  6、树体保护
  (1)病虫害防治:树莓是比较抗病的果树,病害较少,病害主要是基腐病。其次是白粉病。对基腐病的防治主要方法是剪除病枝,集中烧毁消灭病原,还可使用甲基托布津、福美双、乙磷铝等药剂防治。白粉病可用粉锈宁等药剂防治。虫害:主要有柳蝙蝠蛾、树莓穿孔蛾、树莓蛀甲虫,可采用溴氰菊酯等杀虫剂杀灭。我省树莓主产区为了使树莓果可达A級绿色食品标准,防治病害用药为丁香芹酚,防虫用苦参碱。
  (2)日灼:红莓多在我国北方栽培,但在果实成熟的7月。8月份,正是我国北方高温多雨季节,果实可遭受日灼,一般顶花序的先端1-2个果易于受害。
  防治方法:基生枝剪留不要过长,调整好结果母枝密度,使果实不要直接暴露在阳光之下。
  (3)防寒:通常在经过几次早霜之后的初冬进行,本省大部分地区可在10月15日左右进行,将修剪的树莓枝条沿一个方向顺直压倒,基部垫好枕头土,从行间(最好距植株1m远以外)取土盖在枝条上,边培土边拍实,盖土厚度5-10em。春季在树液开始流动时,必须及时撤掉防寒土及时上架,否则芽眼膨大时出土易被碰掉,过早出土根系未开始活动,枝芽易遭风吹而失水,撤土之后,解开捆绑,将枝条呈扇形引缚上架并用细绳加以固定。
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