论文部分内容阅读
吕苏憬，浙江省新昌中学高三的一名女孩。小学二年级时，她已经看完了家里两大书柜的书。每次说起写作，她都会变得侃侃而谈。进入高中后，虽然写东西的时间大量缩减，但她还是会挤出时间写些东西，以滋养心灵。对于未来，她有自己的规划：希望在物质世界里做个“桃花源遗民”，坚守属于自己的一片精神净土，安静地做学问，低调地走人生。“至于现在，要努力过好高三的每一天。”
文字里的江南，是槳声灯影里灯光斑驳的那条秦淮河，是薄雨里哀怨彷徨的那朵丁香花，是晨光里欸乃摇开的那只乌篷船。江南，是杜牧的江南，是苏小小的江南，是乾隆皇帝的江南，也是文人心里辗转反侧了千百年的那抹风雅。
我生长的江南是个古旧小镇，隔着一道明城墙，现代建筑在城外肆意蔓延，与安静的老城两两相望。逼仄的小巷里，黄包车夫风一般穿梭而过；老屋檐下，悠扬婉转的唱腔伴着咿咿呀呀的胡琴声，在潮湿的空气里迂回缠绵；江岸边，男人们随意支一根钓竿，捧一杯茶，在阳光里打发时光，像极了惬意的猫。家乡的江南小镇，是柴米油盐的江南，是酱醋茶饭的江南，是沾了烟火味道下了凡的江南。
茶
茶是小镇人少不得的伴。越地多茶山，地气初暖，采茶女摘得茶树的头芽，半夜杀青、烘焙，次日，最为珍贵的头茶——明前，在茶市里登场，宣告江南第一道春的到来。
饮茶是件风雅事。知堂老人在《雨天的书》里说：“喝茶当于瓦屋纸窗下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。”文人品茗要讲究一些格局，雅致的茶室、精美的茶具的确是雅，却多了许多形式的东西，即使真的风雅，也雅得有点儿刻意。小镇人生性随意，对饮茶没什么讲究，无论时间场合，不分尊卑老少，随行一只玻璃杯，屋前柳下，消渴涤尘，一刻也离不了身。小镇人对茶的优劣并不在意，明前、明后、雨前、雨后，一道道随了季节喝过去，浓淡甘苦皆是人生况味。吴越先人积淀下的茶文化，早已浸润在人们生活的形态里，与人间烟火融在一起，变成了民间的风雅。
与茶有关的带了烟火的风雅，还有那首红了几十年的《采茶舞曲》：“溪水清清溪水长，溪水两岸好呀么好风光……”这首曲原是一部现代越剧的插曲，用越地的方言演唱，曲调欢快，朗朗上口。某日，听到某位女歌唱家用普通话演唱该曲，美则美矣，却失了原曲的韵味，好似俏丽的村姑穿上了华美的锦袍。该曲作者周大风先生曾在我就读的小镇上的中学执教多时，他必定谙透小镇里的烟火情致，才会有这首雅俗共赏、吸尽江南地气的歌谣传世。
戏
江南古时多凉亭，以供路人避风躲雨、歇脚讨茶。而现代建亭多是为了缀景色、附文雅，原来的功能已经很少存在。小镇的凉亭，最大的功用便是做了一个个小型的戏文台，台上唱的自然是越剧。
亭子里，一条板凳、一把二胡、一个曲架，后场师傅饮一口茶，清一把嗓，缓缓落座，胡琴声起，缱绻悱侧，宝黛深情、梁祝化蝶、西厢听琴……一段段故事轻吟浅唱。
演员与观众都是流动不定的。小镇是越剧的发源地，不管长幼，随口都会唱几段戏文。经过凉亭，若有几分闲暇，停下脚步听一曲，兴致来了，央拉琴的师傅配合，来一段自己熟稔的唱段，唱罢，四周掌声起，拱手道个谢，匆匆赶着做正事去。赋闲的大爷大妈，自然是各个凉亭的常客，赶早送了孙子上学，菜场里抓几把素菜，围着亭子满满坐一圈，照例是“私定终身后花园，落难公子中状元”的老旧戏码，随着缠绵柔和的曲调悠悠神往，在冗长的日光里，调养着一份天长地久、细水长流。若逢雨天，卖泥鳅归来的老人进来躲雨，顺便客串一把——丁步站定，甩一个潇洒的水袖动作，开口一段字正腔圆的《柳毅传书》：“赴秋闱，下第归，中心惆怅，叹仕途，难容我，落拓疏狂……”绵长的唱腔缓缓熨平人们的心。江心薄雨绵绵，亭内温柔喟叹，丝丝柔柔牵扯出一段俗世风雅。
荷
江南多水域，荷塘是最寻常的。家门口半亩见方，挖个清塘，引来活水，撒下几把饱满的莲子，待来年，还回一池荷叶田田。
古人爱荷，留下了无数赏荷诗句，为寻常的荷塘添了许多灵性：三月暖春，荷叶开始在水面上微微探出半卷的叶尖，偶尔有水鸟贴着塘面掠过，缓缓漾开水里的点点翠意；六月旭阳，荷塘丰盈妩媚，碧绿的叶铺天盖地，粉白的花竞次绽放，妖娆了整个夏日；九月微雨，水汽氤氲，荷开始收敛性情，妩媚依旧，却不再饱满，而无数莲蓬藏在荷叶与荷花问，像孩童一样淘气地伸着脑袋。
当年宋人周敦颐写就《爱莲说》，成全了荷的“君子”美誉。“出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净植，可远观而不可亵玩焉”，因为荷的高雅品性，连塘中的淤泥也带上了诗意。
江南人烹食最喜就地取材。以荷为材，最为雅致的当属沈复《浮生六记》中写的：“夏月，荷花初开时，晚含而晓放。芸用小纱囊撮茶叶少许，置花心。明早取出，烹天泉水泡之，香韵尤绝。”茶为雅物，荷性高洁，芸娘的荷花茶自然是绝雅的。另一种菜品，以荷叶包裹食材蒸煮，食材汲取了荷叶的清香，荷叶过滤了食材的肥腻。清高的荷人了灶问，枯尽了身姿，成全了叫花鸡、荷叶粉蒸肉等江南名菜，倒不枉入世一遭。还有一种甜品叫炸荷花，将鲜嫩的荷花洗净挂浆后入油锅炸，捞出沥油，蘸了白糖吃。我曾经在餐桌上见过这道菜品，想起它的前身，终不忍下箸。在沸腾的油锅里香消玉殒，烟火味是足够了，但过程未免惨烈，却也算不得风雅。
我的家乡小镇，是无数江南镇邑中的一个，这里的江南并非唐诗里明媚的江南，也并非宋词中哀怨的江南，只是带了一缕烟火气息的寻常居处。出尘的江南在诗里在画里，唯有入了世的江南，恒久地柔软进我的心里。
我的烟火江南，别样的风雅，永久的家。
文字里的江南，是槳声灯影里灯光斑驳的那条秦淮河，是薄雨里哀怨彷徨的那朵丁香花，是晨光里欸乃摇开的那只乌篷船。江南，是杜牧的江南，是苏小小的江南，是乾隆皇帝的江南，也是文人心里辗转反侧了千百年的那抹风雅。
我生长的江南是个古旧小镇，隔着一道明城墙，现代建筑在城外肆意蔓延，与安静的老城两两相望。逼仄的小巷里，黄包车夫风一般穿梭而过；老屋檐下，悠扬婉转的唱腔伴着咿咿呀呀的胡琴声，在潮湿的空气里迂回缠绵；江岸边，男人们随意支一根钓竿，捧一杯茶，在阳光里打发时光，像极了惬意的猫。家乡的江南小镇，是柴米油盐的江南，是酱醋茶饭的江南，是沾了烟火味道下了凡的江南。
茶
茶是小镇人少不得的伴。越地多茶山，地气初暖，采茶女摘得茶树的头芽，半夜杀青、烘焙，次日，最为珍贵的头茶——明前，在茶市里登场，宣告江南第一道春的到来。
饮茶是件风雅事。知堂老人在《雨天的书》里说：“喝茶当于瓦屋纸窗下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。”文人品茗要讲究一些格局，雅致的茶室、精美的茶具的确是雅，却多了许多形式的东西，即使真的风雅，也雅得有点儿刻意。小镇人生性随意，对饮茶没什么讲究，无论时间场合，不分尊卑老少，随行一只玻璃杯，屋前柳下，消渴涤尘，一刻也离不了身。小镇人对茶的优劣并不在意，明前、明后、雨前、雨后，一道道随了季节喝过去，浓淡甘苦皆是人生况味。吴越先人积淀下的茶文化，早已浸润在人们生活的形态里，与人间烟火融在一起，变成了民间的风雅。
与茶有关的带了烟火的风雅，还有那首红了几十年的《采茶舞曲》：“溪水清清溪水长，溪水两岸好呀么好风光……”这首曲原是一部现代越剧的插曲，用越地的方言演唱，曲调欢快，朗朗上口。某日，听到某位女歌唱家用普通话演唱该曲，美则美矣，却失了原曲的韵味，好似俏丽的村姑穿上了华美的锦袍。该曲作者周大风先生曾在我就读的小镇上的中学执教多时，他必定谙透小镇里的烟火情致，才会有这首雅俗共赏、吸尽江南地气的歌谣传世。
戏
江南古时多凉亭，以供路人避风躲雨、歇脚讨茶。而现代建亭多是为了缀景色、附文雅，原来的功能已经很少存在。小镇的凉亭，最大的功用便是做了一个个小型的戏文台，台上唱的自然是越剧。
亭子里，一条板凳、一把二胡、一个曲架，后场师傅饮一口茶，清一把嗓，缓缓落座，胡琴声起，缱绻悱侧，宝黛深情、梁祝化蝶、西厢听琴……一段段故事轻吟浅唱。
演员与观众都是流动不定的。小镇是越剧的发源地，不管长幼，随口都会唱几段戏文。经过凉亭，若有几分闲暇，停下脚步听一曲，兴致来了，央拉琴的师傅配合，来一段自己熟稔的唱段，唱罢，四周掌声起，拱手道个谢，匆匆赶着做正事去。赋闲的大爷大妈，自然是各个凉亭的常客，赶早送了孙子上学，菜场里抓几把素菜，围着亭子满满坐一圈，照例是“私定终身后花园，落难公子中状元”的老旧戏码，随着缠绵柔和的曲调悠悠神往，在冗长的日光里，调养着一份天长地久、细水长流。若逢雨天，卖泥鳅归来的老人进来躲雨，顺便客串一把——丁步站定，甩一个潇洒的水袖动作，开口一段字正腔圆的《柳毅传书》：“赴秋闱，下第归，中心惆怅，叹仕途，难容我，落拓疏狂……”绵长的唱腔缓缓熨平人们的心。江心薄雨绵绵，亭内温柔喟叹，丝丝柔柔牵扯出一段俗世风雅。
荷
江南多水域，荷塘是最寻常的。家门口半亩见方，挖个清塘，引来活水，撒下几把饱满的莲子，待来年，还回一池荷叶田田。
古人爱荷，留下了无数赏荷诗句，为寻常的荷塘添了许多灵性：三月暖春，荷叶开始在水面上微微探出半卷的叶尖，偶尔有水鸟贴着塘面掠过，缓缓漾开水里的点点翠意；六月旭阳，荷塘丰盈妩媚，碧绿的叶铺天盖地，粉白的花竞次绽放，妖娆了整个夏日；九月微雨，水汽氤氲，荷开始收敛性情，妩媚依旧，却不再饱满，而无数莲蓬藏在荷叶与荷花问，像孩童一样淘气地伸着脑袋。
当年宋人周敦颐写就《爱莲说》，成全了荷的“君子”美誉。“出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净植，可远观而不可亵玩焉”，因为荷的高雅品性，连塘中的淤泥也带上了诗意。
江南人烹食最喜就地取材。以荷为材，最为雅致的当属沈复《浮生六记》中写的：“夏月，荷花初开时，晚含而晓放。芸用小纱囊撮茶叶少许，置花心。明早取出，烹天泉水泡之，香韵尤绝。”茶为雅物，荷性高洁，芸娘的荷花茶自然是绝雅的。另一种菜品，以荷叶包裹食材蒸煮，食材汲取了荷叶的清香，荷叶过滤了食材的肥腻。清高的荷人了灶问，枯尽了身姿，成全了叫花鸡、荷叶粉蒸肉等江南名菜，倒不枉入世一遭。还有一种甜品叫炸荷花，将鲜嫩的荷花洗净挂浆后入油锅炸，捞出沥油，蘸了白糖吃。我曾经在餐桌上见过这道菜品，想起它的前身，终不忍下箸。在沸腾的油锅里香消玉殒，烟火味是足够了，但过程未免惨烈，却也算不得风雅。
我的家乡小镇，是无数江南镇邑中的一个，这里的江南并非唐诗里明媚的江南，也并非宋词中哀怨的江南，只是带了一缕烟火气息的寻常居处。出尘的江南在诗里在画里，唯有入了世的江南，恒久地柔软进我的心里。
我的烟火江南，别样的风雅，永久的家。