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通过锌粉还原反应使生物样品中的硝酸根变成亚硝酸根。研究确定还原反应的最佳条件。正了醇萃取去除生物样品中的干扰物质,然后进行Griess。显色反应,最终把显色物革取到正了醇相中进行比色测定。结果表明,改良后的Griess法在稳定性、准确性、广泛性和实用性等方面有明显改善,是一种间接测定生物组织中NO含量的理想方法。