【摘 要】
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海湾扇贝(Argopecten irradians Lamarck1819)隶属软体动物门、瓣鳃纲、珍珠贝目、扇贝科、海湾扇贝属,原产于美国太平洋沿岸。其闭壳肌含有丰富的蛋白质,因谷氨酸含量高,味
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海湾扇贝(Argopecten irradians Lamarck1819)隶属软体动物门、瓣鳃纲、珍珠贝目、扇贝科、海湾扇贝属,原产于美国太平洋沿岸。其闭壳肌含有丰富的蛋白质,因谷氨酸含量高,味道十分鲜美,用其闭壳肌制成的干品,是海味中的珍品。深受国内外广大消费者的青睐。河北省扇贝养殖主要集中在昌黎县沿海,到2002年已经发展到2万hm2,年产量超过10.6万t,占全省海水养殖总产量的52.7%,在我省渔业中占有重要地位。污损生物(fouling organisms)是生活于水中岩石及船底等设施表面的一
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