【摘 要】
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军队饮食文化是在长期的军队饮食保障实践活动中,受社会饮食文化与军事文化的相互作用而产生的一种亚文化,包括物质文化、制度文化和精神文化3个方面。在漫长的中国历史长河
【机 构】
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军事经济学院军需系给养勤务教研室,军事经济学院军需系,
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军队饮食文化是在长期的军队饮食保障实践活动中,受社会饮食文化与军事文化的相互作用而产生的一种亚文化,包括物质文化、制度文化和精神文化3个方面。在漫长的中国历史长河中,军队饮食文化一直以一种自在形态存在着。新的历史时期,人民解放军提出"现代军营饮食文化"的概念,将中国军队饮食文化推向一个新的高度。
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