【摘 要】
：
主题宴会综合服务竞赛将《餐饮服务与管理》课程中原本独立的实践项目一一结合起来,形成基于实际工作过程的综合实训项目,以此考查学生对知识的理解与运用,对技能的掌握与展
论文部分内容阅读
主题宴会综合服务竞赛将《餐饮服务与管理》课程中原本独立的实践项目一一结合起来,形成基于实际工作过程的综合实训项目,以此考查学生对知识的理解与运用,对技能的掌握与展示。同时,在实训项目实施过程中,学生在教师引导之下,开展自主学习,极大地拓展了知识和能力。此方式有效地弥补了传统实践教学的不足,学生的职业技能和职业素养得到全面提高。
其他文献
为促进国网省整定计算一体化工作开展，解决由于各地整定计算工作独立开展造成的“信息孤岛”问题，给出一种基于图模拼接搭建整定计算数据中心的方法。通过对继电保护整定计算一
针对矿井通风机耗能大、启停阶段对系统冲击大的问题,在对变频调速控制系统总体设计的基础上,对系统硬件(变频器、PLC控制器等)及总体软件程序进行设计,并通过实践得出工作面
学生体质健康测试工作已经在西北民族大学实施多年,对西北民族大学2011级学生的体质健康测试数据进行统计分析,使师生及时了解2011级学生现阶段体质的整体状况,并找出西北民
江泽民同志在十六大报告中指出:"发展社会主义民主政治,建设社会主义政治文明,是全面建设小康社会的重要目标."报告中同时强调"不断促进社会主义物质文明、政治文明和精神文
政府投资建设项目与一般投资项目相比,具有投资规模大、管理程序严格、建设周期长、社会影响广泛等显著特点,涉及大量部门审批以及合同起草、谈判、签订、执行、修订事宜等民
统一战线作为中国共产党的三大法宝之一，不仅是统战事业发展的宝贵财富，而且也是统战工作科学化必须把握的核心内容。在全球化的影响下，中国统一战线的国际环境复杂多变，工作难度
采用问卷调查法、文献资料法、数理统计法等,对兰州市5所高校大学生课外参加篮球活动开展现状进行调查分析,对存在主要问题及影响因素提出一些合理化的建议。
目的:观察推拿配合皮肤针治疗偏头痛的临床疗效和不良反应。方法:将78例本病患者随机分成两组,对照组39例口服氟桂利嗪、阿替洛尔、谷维素,治疗组39例在对照组治疗的基础上加
为了探明饲料不同配制方法对奶牛生产的影响,本试验通过对饲料进行不同日粮调制,并将不同日粮对奶牛产奶性能和养殖户经济效益进行对比分析,结果表明,TMR日粮调制技术可以明
牙髓病、根尖周病是临床多发病,根管治疗术是疗效最好的治疗方法。随着根管治疗的普遍开展,逐渐发现寻找根管口、寻找遗漏根管、寻找侧支根管及变异根管、钙化根管再通、拆根