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麻香鱼皮原料：鱼皮250克香 菜梗30克 红椒丝10克精盐、味精、鸡精、香油、藤椒油各适量制法：鱼皮切成丝，用开水烫10分钟再捞出沥水纳盆，然后加放香菜梗、红椒丝、精盐、味精、鸡精、香油和藤椒油。拌匀装盘即可上桌。
夏日简洁凉菜
【摘 要】
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麻香鱼皮原料：鱼皮250克香 菜梗30克 红椒丝10克精盐、味精、鸡精、香油、藤椒油各适量制法：鱼皮切成丝，用开水烫10分钟再捞出沥水纳盆，然后加放香菜梗、红椒丝、精盐、味精、鸡
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2008年8期
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