【摘 要】
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研究了毛细管电泳分析茶黄素类组分的最佳条件。结果表明:在250mmol/LH3BO4、10mmol/LKH2PO4、0.75mmol/LSDS和20%(v/v)乙腈组成的pH7.5电泳介质中,选择25kV电压、20℃柱温和
【基金项目】
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山东省教育厅重点项目(J02H04)
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研究了毛细管电泳分析茶黄素类组分的最佳条件。结果表明:在250mmol/LH3BO4、10mmol/LKH2PO4、0.75mmol/LSDS和20%(v/v)乙腈组成的pH7.5电泳介质中,选择25kV电压、20℃柱温和200nm波长检测,可在10min以内将茶叶中的四种主要茶黄素单体分离,并获得较高的检测灵敏度。四种茶黄素单体浓度与峰面积值之间的相关系数r=0.9945~0.9990,检测下限在0.53~0.64μg/ml之间,加标回收率为92.50%~108.36%,变异系数≤2.67%。本方法快速、准确,可用于实际样品的测定。
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