浅谈大兴安岭野生蓝莓的人工培育技术

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蓝莓生长在北纬52度以北气候寒冷的大兴安岭原始森林中,与其它野生植物成片混生,7月末8月初成熟,采集期半个月左右。没有人类造成的任何污染,是纯天然的绿色食品。在大兴安岭首届国际蓝莓节上,蓝莓作为全球新兴和快速发展的“第三代果品”,它的加工价值得到了进一步的肯定。大兴安岭的蓝莓企业已基本形成了一个产业链,产品开发也日趋成熟,主要有鲜果、果汁、果酱、果干,果脯、罐头以及各种蓝莓提取物保健品。此外,工艺复杂的蓝莓冰酒也具有广阔的市场前景,如今再加上地理标志产品这张名片,相信蓝莓将会带动更多的绿色产业发展。
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