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自制了薄层电解池-毛细管电泳联接装置,建立了一种新型的电解-分离联用方法,用于对弱碱性介质中儿茶素电氧化产物的分离检测,并与相同条件下的化学氧化产物进行对比。结果表明,儿茶素的氧化产物多达7种或9种,产物种类及其相对生成量与介质的pH密切相关;化学氧化与电氧化生成的产物种类相同但其相对生成量差异很大。